Créer une étiquette électronique pour le vin : ingrédients et valeurs nutritionnelles via QR Code, étape par étape

Depuis le 8 décembre 2023, le vin est soumis aux mêmes obligations que les autres denrées alimentaires : la liste des ingrédients et la déclaration des valeurs nutritionnelles. Le fondement est le règlement de l'UE 2021/2117. Il concerne les vins produits à partir de cette date ; les stocks antérieurs peuvent être épuisés. Pour éviter que l'étiquette arrière ne soit surchargée, le règlement prévoit une solution de repli : une partie des informations peut être mise à disposition électroniquement — via un QR Code menant vers une page dédiée. Cette page est appelée étiquette électronique.

Ce qui doit rester sur l'étiquette

L'étiquette électronique ne remplace pas tout. Sur la bouteille, les mentions obligatoires classiques restent, ainsi que les allergènes avec le mot « Contient » — pour le vin, presque toujours les sulfites, et selon la clarification, parfois l'œuf ou le lait. La valeur énergétique peut figurer sur l'étiquette, abrégée par « E », par exemple « E = 297 kJ / 72 kcal pour 100 ml ». La liste complète des ingrédients et le reste du tableau des valeurs nutritionnelles peuvent alors passer sur l'étiquette électronique.

Ce qui doit figurer sur l'étiquette électronique

• la liste des ingrédients par ordre décroissant, avec les allergènes mis en évidence
• la déclaration des valeurs nutritionnelles pour 100 ml : valeur énergétique, lipides, acides gras saturés, glucides, sucres, protéines, sel
• pour le vin, il est d'usage d'utiliser la phrase « Contient des quantités négligeables de matières grasses, d’acides gras saturés, de protéines et de sel » au lieu des valeurs nulles individuelles
• la langue du pays dans lequel le vin est vendu

Ce qui ne doit pas figurer sur l'étiquette électronique

C'est ici que se trouve l'erreur la plus fréquente. La Commission européenne a clarifié dans une communication de novembre 2023 que l'étiquette électronique ne doit pas être affichée conjointement avec des contenus commerciaux ou publicitaires, et ne doit pas collecter ou analyser les données des utilisateurs. Un lien vers la boutique en ligne, un concours ou un champ d'inscription à une newsletter n'ont pas leur place ici. Si vous souhaitez présenter votre boutique et l'histoire de votre domaine, créez une deuxième page avec un code distinct.

Comment créer votre étiquette électronique avec Same-QR

• Dans le tableau de bord, sous « Créer un site web », choisissez le modèle « Étiquette électronique vin » et saisissez le nom du vin.
• Insérez les ingrédients et indiquez l'allergène, généralement « Sulfites ». Sur la page, il sera automatiquement mis en gras dans la liste des ingrédients.
• Saisissez la valeur énergétique en kJ et kcal, les glucides et les sucres pour 100 ml — ces valeurs sont fournies par votre laboratoire ou le calculateur de votre fédération viticole.
• Laissez l'interrupteur pour « quantités négligeables » activé si les lipides, les protéines et le sel sont pratiquement nuls.
• Vérifiez les informations de l'exploitant, publiez, téléchargez le code et transmettez-le à l'imprimeur.

Le modèle n'a pas volontairement de boutons, ni d'offres commerciales, ni de lien vers une boutique, et il n'affiche aucune mention de Same-QR même dans l'offre gratuite. Le comptage est strictement anonyme : un total de scans et de pages vues, sans adresse IP, sans cookie, sans aucune information sur les visiteurs. Pour le domaine viticole, la vente directe et la boutique, le modèle « Domaine viticole » est disponible.

Un code par vin — et le millésime ?

Les ingrédients et les valeurs nutritionnelles dépendent de chaque vin et peuvent varier avec le millésime. C'est pourquoi chaque vin doit avoir sa propre étiquette électronique. Comme le code est dynamique, il reste valide si seules les valeurs changent : vous saisissez les nouveaux chiffres, l'étiquette imprimée reste valide. Si le vin change fondamentalement, créez une nouvelle page pour le nouveau millésime et conservez l'ancienne pour les bouteilles en circulation.

Avant l'impression

À côté du code, il doit être clair ce qu'il représente. Selon l'interprétation de la Commission, un simple « i » ne suffit pas ; il est d'usage d'utiliser le mot « Ingrédients » ou « Ingrédients & Valeurs nutritionnelles ». Clarifiez le design exact avant l'impression avec votre fédération viticole ou l'autorité de contrôle compétente — en cas de doute, c'est elle qui décide, et non le fournisseur du code.

Questions fréquentes