Congés d'entreprise et jours de repos : comment informer vos clients à temps

Quand et où informer

Vous devriez annoncer les congés de l'entreprise au restaurant suffisamment tôt pour que les clients réguliers et les groupes puissent planifier. Pour les réservations, les fêtes et les dîners d'entreprise, quelques semaines d'avance sont utiles. Rappelez-leur une dernière fois peu avant.

• Affiche sur la porte et dans la salle de restauration.
• Profil d'entreprise Google avec des horaires d'ouverture spéciaux.
• Site web, Instagram, Facebook et système de réservation.
• Personnellement pour les clients réguliers et les entreprises qui réservent régulièrement.

Texte pour l'affichage

Un bon affichage est court, amical et indique les données importantes de manière claire. Un exemple :

• «Chers clients, nous partons en vacances. Du 4 au 25 août, notre établissement restera fermé. À partir du mardi 26 août, nous serons à nouveau à votre disposition aux horaires habituels. Merci pour votre compréhension – l’équipe de l’Auberge zur Linde.»

Indiquez toujours le premier jour de réouverture, et non seulement le dernier jour de vacances. Sinon, de nombreux clients se trompent d'un jour.

Google et site Web adapter

Dans le profil d'entreprise Google, vous indiquez les vacances comme des horaires spéciaux. Ainsi, Google affiche « fermé » pour ces jours, et les horaires réguliers restent inchangés. Sur le site web, l'information doit être visible immédiatement, pas seulement dans la section actualités.

N'oubliez pas les plateformes sur lesquelles les commandes ou réservations sont effectuées. Sinon, des demandes arrivent pour des jours où personne n'est présent.

Code QR sur la porte

Qui se tient devant la porte pendant vos vacances se réjouit d'une perspective : Quand est-ce que ça rouvre, et comment peut-on réserver ? Un QR Code sur l'affiche peut mener à une page avec les horaires d'ouverture actuels.

Si vous avez déjà un code QR dynamique sur une porte ou une vitrine qui mène habituellement à la carte des menus, vous pouvez modifier sa destination pour la période des vacances. Chez Same-QR, cela est également possible automatiquement grâce à une règle de date : du premier au dernier jour de vacances, le code QR renvoie vers la page avec les horaires d’ouverture, puis retourne vers la carte après cette période. Testez ce changement avant le début des vacances.

Après les vacances

• Retirer l'affiche et vérifier toutes les plateformes.
• Vérifier si les heures d'ouverture habituelles sont à nouveau valables sur Google.
• Accueillir les clients réguliers avec une petite contribution, peut-être avec un nouveau plat.

Pour les jours de repos fixes, il en va de même en petit : ils font partie intégrante de tous les endroits où vos horaires sont indiqués et doivent être reconnaissables d'un coup d'œil sur chaque affiche.

Checklist des congés professionnels

• Définir la date et informer l'équipe.
• Préparer l'affichage sur la porte et dans la salle de restauration.
• Indiquez les horaires d'ouverture spéciaux sur Google.
• Adapter les sites web, les réseaux sociaux, les plateformes de réservation et de livraison.
• Informer personnellement les groupes et les clients professionnels.
• Informer les fournisseurs.
• Le premier jour après les vacances, remettez tout en place.

Une fois cette liste créée, vous pouvez la réutiliser chaque année. Les vacances ne prennent alors que quelques minutes.

Questions fréquentes