Analyser les scans de codes QR dans un restaurant : ce que les chiffres vous indiquent

Ce qui est compté

Une statistique de code QR dans un restaurant ne fonctionne qu'avec des codes dynamiques. Avec eux, chaque scan passe d'abord par une courte adresse où le comptage peut être effectué avant que le client ne soit redirigé vers le menu. Les codes statiques mènent directement à la destination – personne n'y compte.

Same-QR compte le nombre de scans pour chaque code et affiche le total dans le tableau de bord. Pour éviter qu’une caméra hésitante ne compte plusieurs fois, la même adresse IP associée au même code n’est comptée qu’une seule fois par minute au maximum. Les aperçus de liens des messageries ne sont pas comptés. Il n’est pas intentionnellement enregistré qui a scanné, d’où ou avec quel appareil.

Séparer les codes par lieu

Un seul code pour toutes les tables, les fenêtres et les flyers ne vous indique qu'un nombre total. Souhaitez-vous savoir ce qui fonctionne, chaque lieu d'utilisation reçoit son propre code :

• Tables dans la salle de restaurant
• Jardin d'hiver ou terrasse
• Vitrine et entrée
• Flyers et cartes de visite
• Sacs de ramassage et de livraison

Tous les codes peuvent mener à la même carte. La différence réside uniquement dans le comptage. Avec des étiquettes, par exemple « Tables », « Fenêtres », « Flyers », vous gardez la vue d'ensemble avec de nombreux codes.

Comparer avant et après

Puisque le nombre est un total, il est utile de le noter à intervalles réguliers, par exemple une fois par semaine. Ainsi, vous pouvez voir comment l'utilisation évolue : le code de fenêtre est-il scanné plus fréquemment après le nouvel affichage ? Le flyer dans les bureaux environnants génère-t-il plus de visites de la carte de midi ?

Il est important de ne changer qu'une seule chose à la fois. Celui qui lance simultanément une affiche, un flyer et une campagne Instagram ne sait pas ensuite ce qui a eu un effet.

Marquer les campagnes

Ce qui se passe après le scan est mesuré par l'analyse web de votre site, et non par le code QR. Pour que cela soit clair quant à l'origine de la visite, on ajoute des paramètres UTM à l'adresse. Same-QR s'en charge pour les pages hébergées avec une campagne : la destination obtient alors utm_source, utm_medium et utm_campaign, par exemple pour le « Flyer Printemps ».

Limites des nombres

• Un scan n'est pas un client. Certains scannent sans commander, d'autres commandent sans scanner.
• Plusieurs personnes connectées au même réseau Wi-Fi qui scannent dans un intervalle d'une minute ne sont comptées qu'une seule fois.
• Celui qui prend la carte imprimée n'apparaît pas dans les statistiques.
• De petites différences entre deux codes sont souvent le fruit du hasard.

Le nombre de scans vous indique de manière fiable si et dans quelle mesure un code est utilisé. Pour les décisions concernant le chiffre d'affaires et l'utilisation des marchandises, les données de votre caisse restent la source la plus importante.

Exemple tiré de la vie quotidienne

Un café a trois codes : les codes de table, le code de la vitrine et le flyer dans le quartier des bureaux. Après un mois, il apparaît que les codes de table sont régulièrement utilisés, le code de la vitrine peu, et le flyer de manière surprenante souvent.

• Le code de la fenêtre est agrandi et réinstallé à hauteur des yeux.
• Le flyer est réimprimé et distribué dans d'autres bureaux.
• Rien ne change aux tables.

Après un mois supplémentaire, une nouvelle comparaison est effectuée. Les décisions sont ainsi prises sur la base de l'observation plutôt que de l'intuition, même sans analyse complexe.

Questions fréquentes