Marketing pour les restaurants : 15 idées qui coûtent peu

Visible dans le quartier

Le marketing des restaurants commence devant votre porte. La plupart des clients viennent du quartier, des bureaux, des hôtels ou des logements à proximité.

• 1. Une affiche attrayante à l'entrée avec l'offre du jour et un QR code pour la carte complète.
• 2. Menu du midi pour les bureaux et entreprises à proximité, remis en personne.
• 3. Collaboration with hotels and guesthouses: card and recommendation at the reception.
• 4. Participation à des fêtes, marchés ou événements organisés par des associations dans la localité.

Être trouvé en ligne

• 5. Remplissez entièrement le profil d'entreprise Google : photos, horaires, lien vers le menu.
• 6. Répondez aux avis, de manière amicale et concrète.
• 7. Un site web simple avec un menu en texte, afin que Google puisse lire les plats.
• 8. Des publications régulières et honnêtes sur Instagram ou Facebook avec des plats qui existent vraiment.

Inciter les clients à revenir

Gagner un nouveau client est plus complexe que de fidéliser un client satisfait. Voici quelques idées :

• 9. Une offre hebdomadaire ou quotidienne variable, que l'on peut consulter en ligne.
• 10. Une carte de client fidèle ou un petit remerciement lors de la dixième visite.
• 11. Un code QR sur la facture qui renvoie à la page d’évaluation ou à la carte pour la semaine prochaine.

Actions et occasions

• 12. Semaines saisonnières : asperges, gibier, oie de la Saint-Martin, potiron.
• 13. Petits événements tels que des soirées vin, quiz ou musique live les jours de semaine calmes.
• 14. Promouvoir tôt les menus de groupe pour les fêtes de Noël, les anniversaires et les soirées de club.

Pour les offres à durée limitée, Same-QR propose un modèle propre « Promotion » : l’offre est affichée en grand en haut, suivie des conditions. Vous pouvez imprimer un QR Code correspondant sur des présentoirs de table et des flyers – et après la promotion, passer à l’offre suivante.

Mesurer plutôt que deviner

• 15. Utilisez un code QR ou un lien distinct pour chaque mesure et vérifiez son nombre d'utilisations.

Vous pouvez ainsi voir si le flyer a un effet dans les bureaux ou si l’affiche dans l’hôtel fonctionne. Same-QR compte les scans par code. Il est important d’analyser les résultats de manière honnête : un code qui est peu scanné est un indicateur pour utiliser l’argent différemment la prochaine fois.

Vous n'avez pas besoin de mettre en œuvre les quinze idées. Choisissez-en deux ou trois qui correspondent à votre établissement et mettez-les en œuvre correctement.

Un plan marketing simple pour l'année

Le marketing est plus efficace lorsqu'il est planifié plutôt que spontané. Un simple plan annuel suffit :

• Janvier et février : nettoyer le profil Google, le site web et les photos.
• Printemps : annoncez le début de la saison dans le jardin d'hiver et les semaines des asperges ou de l'ail des ours.
• Été : jardin d'hiver, événements et offres pour les touristes.
• Fin d'été : Promouvoir les fêtes de fin d'année.
• Automne : gibier, Martinis et citrouilles.
• Décembre : Communiquer les menus de fêtes et les congés d'entreprise.

Notez les rendez-vous dans un calendrier et planifiez pour chaque action la date à laquelle l’affiche, la publication et le flyer devront être prêts. Ainsi, le marketing ne sera pas à l’arrêt même en haute saison.

Questions fréquentes