Terrasse et jardin : carte et codes QR en extérieur

Défis à l'extérieur

Au jardin de terrasse ou au jardin d’auberge, les conditions relatives à la carte sont différentes de celles à l’intérieur. Le vent retourne les cartes ou les emporte, la pluie détrempe le papier, le soleil décoloré les couleurs. En même temps, les allées pour le service sont plus longues, et les clients souhaitent être servis plus rapidement.

En Autriche, le Schanigarten est une institution à part entière, tandis qu’en Allemagne, on parle de restauration en plein air ou de terrasse. L’autorisation d’occuper des espaces dans le domaine public est généralement réglementée par la commune, avec ses propres directives concernant les horaires, le mobilier et parfois les installateurs.

Codes résistants aux intempéries

Un code QR sur la table permet d'économiser de nombreuses cartes à l'extérieur, mais il doit être lui-même résistant aux intempéries :

• Autocollants en film extérieur ou inserts laminés dans des présentoirs stables.
• Surfaces mates qui ne reflètent pas au soleil.
• Un code sombre et vigoureux sur fond clair, qui reste lisible même après avoir été décoloré.
• Bien fixé, afin que le vent et les clients ne le déplacent pas.

Vérifiez les codes régulièrement avec votre téléphone mobile, en particulier après quelques semaines d'exposition au soleil. Pour l'imprimerie, téléchargez les codes en tant que fichier vectoriel afin qu'ils soient nets sur le film.

Carte pour l'extérieur

De nombreux établissements proposent dans leur jardin une carte plus réduite : boissons, glaces, petites bouchées et quelques plats principaux. Cela soulage la cuisine et le service par beau temps. Avec un code QR propre au jardin, cette carte peut être affichée directement – distincte de celle proposée à l’intérieur.

Un code propre au jardin présente un autre avantage : Same-QR compte les scans par code, ce qui vous permet de voir dans quelle mesure le jardin est utilisé par rapport à la salle de restaurant.

Le soir et en lumière

Le soir, il fait sombre dehors et la lumière des bougies ne suffit souvent pas pour lire une carte papier. Sur le téléphone portable, la carte s’illumine d’elle-même. Pour qu’elle soit bien lisible, elle doit présenter un fort contraste ; une conception sombre éblouit moins. Same-QR vérifie le contraste lors de l’ajustement des couleurs et avertit si le texte n’est pas lisible.

Le code lui-même doit être visible lors du scan. Une petite lampe sur la table ou un présentoir éclairé aide lorsque le jardin est très sombre le soir.

Fin de saison

À la fin de la saison, les présentoirs sont récupérés, les autocollants restent parfois sur les tables tout l'hiver. Avec un code dynamique, vous pouvez changer l'objectif en hiver, par exemple vers la carte intérieure ou une mention « Jardin client de nouveau à partir d'avril ». Au printemps, vous passez simplement à nouveau à la carte du jardin.

Checklist for the start of the season

• Codes et présentoirs vérifiés, les endommagés remplacés.
• Carte du jardin mise à jour et prix vérifiés.
• Les codes ont été adaptés pour la carte du jardin.
• Éclairage testé pour la soirée.
• Les autorisations et les conditions imposées par la commune ont été vérifiées.
• Le début de saison est annoncé en ligne et sur l'affiche.

Avec une bonne préparation, le jardin est prêt dès le premier jour chaud – et le service peut se concentrer sur les clients plutôt que sur les cartes manquantes.

Questions fréquentes