Kreiranje digitalnog jelovnika: korak po korak do jelovnika na mobitelu

Što je digitalni jelovnik

Tko želi kreirati digitalni jelovnik, zapravo gradi malu web stranicu: gosti na stolu skeniraju QR kod i vide jelovnik u pregledniku na svom mobitelu, bez aplikacije i bez prijave. Za razliku od PDF-a fotografiranog s papira, takva stranica je prilagođena malim ekranima. Tekst se uredno lomi u retke, kategorije su pregledne i nitko ne mora zumirati prstima.

Prava prednost krije se iza kulisa: ako se promijeni cijena ili se neko jelo ukloni, samo ažuriraš stranicu. Otisnuti QR kod na stolu ostaje isti jer samo upućuje na adresu jelovnika.

Priprema: skupljanje jela, cijena i alergena

Prije nego što kreneš s bilo čim, isplati se napraviti urednu listu. To kasnije štedi ispravke i ionako je temelj svakog jelovnika, bilo da je tiskan ili digitalan.

• Sva jela i pića s trenutnim cijenama.
• Kratak opis tamo gdje sam naziv nije dovoljan: prilog, način pripreme, podrijetlo.
• Alergeni po jelu, usklađeni s kuhinjom i recepturama.
• Ono što se redovito mijenja: jelo dana, jelovnik za ručak, sezonske specijalnosti.

Ako već imaš ispisani jelovnik ili PDF, ne moraš ništa prepisivati. Same-QR čita jelovnik s do sedam fotografija ili iz PDF-a s do osam stranica. Prije nego što se bilo što uveze, sve pregledaš u pregledu i ispraviš ono što nije točno.

Izrada i strukturiranje jelovnika

Struktura određuje mogu li gosti lako snalaziti se na mobitelu. Drži se redoslijeda u kojem se jede: predjela, glavna jela, deserti, a zatim pića. Dodatne kategorije poput juha, salata, vegetarijanskih jela, dječjih jela ili kave i čaja dodaj samo ako su zaista popunjene. Kategorija s jednom jedinom stavkom djeluje izgubljeno.

U predlošku jelovnika svaki red se sastoji od jela, cijene i dodatnog reda. U dodatni red upisuje se kratak opis ili oznaka alergena. Na samom vrhu, po želji, možeš staviti dnevnu ponuduitet koji možeš mijenjati neovisno o ostalim dijelovima jelovnika.

Odabir dizajna

Jelovnik može izgledati kao tvoj lokal. No, prvo je važna čitljivost: tamni tekst na svijetloj podlozi ili obrnuto, bez šarenih fontova za duže tekstove i dovoljno razmaka između redaka. Same-QR nudi gotove dizajne za jedanaest vrsta restorana, od burgera do koktel bara, s ilustracijama ili fotografijama. Fontove i boje možeš prilagoditi. Ako odabereš kombinaciju koja na stolu ne bi bila čitljiva, provjera kontrasta te upozorava.

Generiranje i testiranje QR koda

Za jelovnik ti treba dinamički QR kod. On sadrži kratku, nepromjenjivu adresu, iza koje možeš u bilo kojem trenutku promijeniti odredište. Prije nego što naručiš tiskanje stalaka ili naljepnica, temeljito testiraj:

• Skeniraj barem s dva mobitela, idealno s jednim iPhoneom i jednim uređajem s Androidom.
• Skeniraj u lokalu uz večernje osvjetljenje, ne samo za radnim stolom.
• Provjeri učitava li se jelovnik brzo i u mobilnoj mreži.
• Napravi probni ispis u originalnoj veličini i skeniraj QR kod iz sjedećeg položaja za stolom.

Održavanje u svakodnevici

Digitalni jelovnik je dobar samo koliko je ažuran. Odredi tko radi izmjene i provodi ih odmah kad nastanu: nova cijena, jelo je rasprodano, novi dnevni prijedlog. Fiksni termin tjedno u kojem netko usporedi jelovnik s kuhinjom sprječava da se greške uvuku.

Ipak, pripremi nekoliko tiskanih jelovnika. Ne želi svaki gost vaditi mobitel za stolom, a kod prazne baterije ili lošeg signala papirnati jelovnik je najprijateljskije rješenje.

Popis provjera prije prvog dana

• Sve cijene su usklađene s blagajnom.
• Alergeni za svako jelo su provjereni s kuhinjom.
• Jelovnik je pročitan na dva mobitela uz večernje svjetlo.
• QR kod je skeniran iz sjedećeg položaja, uključeno i u mobilnoj mreži.
• Pripremljeno je nekoliko tiskanih jelovnika za goste bez mobitela.
• Tim je upućen: Tko mijenja dnevni jelovnik, tko skida rasprodana jela?

Nakon prvih dana isplati se kratko pitati osoblje: Gdje su gosti pitali, što nisu pronašli? Ove točke se obično brzo poboljšaju, a jelovnik postaje bolji svaki tjedan.

Često postavljana pitanja