Crear una carta digital: paso a paso hasta tenerla en el móvil

Qué es una carta digital

Quien quiere crear una carta digital, en realidad está montando una pequeña página web: los clientes escanean un código QR en la mesa y ven la carta en el navegador de su móvil, sin apps ni registros. A diferencia de un PDF fotografiado, esta página está diseñada para pantallas pequeñas. El texto se ajusta bien, las categorías se ven claras y nadie tiene que hacer zoom con dos dedos.

La verdadera ventaja está detrás de escena: si cambia un precio o se retira un plato, solo actualizas la página. El código QR impreso en la mesa sigue siendo el mismo, porque solo apunta a la dirección de la carta.

Preparación: recopilar platos, precios y alérgenos

Antes de crear nada, conviene tener una lista ordenada. Te ahorrará correcciones después y, de todos modos, es la base de cualquier carta, ya sea impresa o digital.

• Todos los platos y bebidas con su precio actual.
• Una breve descripción cuando el nombre no basta: guarnición, preparación, origen.
• Los alérgenos de cada plato, coordinados con la cocina y las recetas.
• Lo que cambia a menudo: plato del día, menú del mediodía, especialidades de temporada.

Si ya tienes una carta impresa o un PDF, no hace falta que la transcribas. Same-QR importa una carta a partir de hasta siete fotos o de un PDF de hasta ocho páginas. Antes de que se importe nada, lo ves todo en una vista previa y corriges lo que no esté bien.

Crear y estructurar la carta

La estructura determina si los comensales se orientan bien en el móvil. Sigue el orden en que se come: entrantes, platos principales, postres y, después, las bebidas. Crea categorías adicionales como sopas, ensaladas, vegetariano, infantil o café y té solo si realmente tienen contenido, porque una categoría con una sola entrada queda huérfana.

En la plantilla de carta, cada línea se compone del plato, el precio y una línea adicional. En esa línea adicional va una breve descripción o la información de alérgenos. En la parte superior, si quieres, puedes poner una oferta del día que puedes cambiar de forma independiente al resto de la carta.

Elegir el diseño

La carta puede tener el aspecto de tu local. Pero lo primero es la legibilidad: texto oscuro sobre fondo claro o al revés, no usar tipografías llamativas para textos largos y dejar suficiente espacio entre las líneas. Same-QR ofrece diseños listos para once tipos de restaurantes, desde una hamburguesería hasta una coctelería, con ilustraciones o con fotos. Puedes ajustar las tipografías y los colores; si eliges una combinación que no se leería bien en la mesa, una comprobación de contraste te avisará.

Generar y probar el código QR

Para la carta necesitas un código QR dinámico. Contiene una dirección corta y fija, detrás de la cual puedes cambiar el destino cuando quieras. Antes de imprimir soportes o pegatinas, pruébalo a fondo:

• Escanea con al menos dos móviles, idealmente un iPhone y un dispositivo Android.
• Escanea en el local con la iluminación de la cena, no solo en el escritorio.
• Comprueba que la carta se carga rápido también en la red móvil.
• Haz una prueba de impresión en tamaño original y escanea desde la posición sentada en la mesa.

Mantenimiento en el día a día

Una carta digital es tan buena como su última versión. Define quién hace los cambios y aplícalos en cuanto surjan: nuevo precio, plato agotado, nuevo plato del día. Una revisión fija cada semana, en la que alguien coteja la carta con la cocina, evita que se cuelen errores.

Aun así, ten a mano algunas cartas impresas. No todos los clientes quieren sacar el móvil en la mesa, y con la batería vacía o mala cobertura, la carta de papel es la solución más amable.

Lista de comprobación antes del primer día

• Todos los precios revisados con la caja.
• Alérgenos de cada plato verificados con la cocina.
• Carta leída en dos móviles con luz de cena.
• Código QR escaneado desde la posición sentada, también en red móvil.
• Algunas cartas impresas preparadas para clientes sin móvil.
• Equipo informado: ¿quién cambia el plato del día y quién retira los platos agotados?

Tras los primeros días, conviene hacer una breve consulta al personal de sala: ¿dónde han preguntado los clientes, qué no han encontrado? Esas partes suelen mejorarse rápido y la carta mejora cada semana.

Preguntas frecuentes