Papírový jídelní lístek, nebo QR kód? Co se hodí do tvého podniku
Co mluví pro papír
Při otázce, zda mít jídelní lístek na papíře, nebo digitálně, má tištěný lístek jasné přednosti. Je okamžitě po ruce, nepotřebuje baterii ani síť. Mnoho hostů vnímá jako příjemnější držet lístek v ruce, než u stolu zírat do mobilu. V lepších restauracích je lístek navíc součástí zážitku.
- Funguje pro všechny hosty, bez ohledu na mobil a připojení.
- Působí osobně a kvalitně, je-li dobře zpracovaný.
- Podporuje rozhovor mezi obsluhou a hostem.
Jeho nevýhoda: každá změna vyžaduje nový tisk. Mnoho podniků proto má v oběhu lístky s přelepenými cenami nebo s vloženými lístečky.
Co mluví pro digitální podobu
- Změny jsou vidět okamžitě, bez nového tisku.
- Hosté si lístek mohou prohlédnout už před návštěvou.
- Alergeny, popisy a fotky mají víc místa.
- Písmo lze na mobilu zvětšit.
- Méně lístků, které je třeba čistit a vyměňovat.
Digitální lístek jako ten od Same-QR má ještě jednu výhodu: legenda alergenů se zobrazí automaticky v jazyce hostova mobilu a denní nabídka je úplně nahoře.
Hosté, kteří nechtějí vytahovat mobil
Ne každý host chce nebo může číst lístek na mobilu: starší hosté, lidé bez datového tarifu, hosté s vybitou baterií nebo ti, kdo při jídle mobil záměrně odkládají. Pro ně by měl vždy ležet připravený tištěný lístek. Poznámka u QR kódu typu „Rádi ti ho přineseme vytištěný“ veškerý tlak odstraní.
Právně platí: hosté musí vidět ceny před objednávkou a musí mít možnost získat informace o alergenech. Zda k tomu stačí samotný QR kód, není definitivně vyjasněno. S papírovým lístkem nebo vývěskou jako doplňkem jsi na bezpečné straně.
Kombinace
Pro většinu podniků je nejlepší cestou kombinace: malý, stabilní tištěný lístek s pevnou nabídkou a QR kód k digitálnímu lístku se vším, co se mění, tedy denní nabídkou, sezónou, aktuálními cenami a alergeny. Papírový lístek pak zůstává dlouho platný a digitální je vždy aktuální.
Pomůcka pro rozhodnutí
| Tvůj podnik | Doporučení |
|---|---|
| Lístek se mění zřídka, hosté spíš starší | Tištěný lístek, QR kód jako doplněk |
| Každý den jiná nabídka | Digitální lístek, malý papírový lístek jako rezerva |
| Mnoho zahraničních hostů | Digitální lístek s legendou alergenů, mít po ruce anglický papírový lístek |
| Bufet nebo samoobsluha | Tabule nad pultem plus QR kód u fronty |
| Fine dining | Tištěný lístek jako součást zážitku |
Přechod v praxi
Kdo dosud pracuje jen s papírem, nemusí přejít na všechno najednou. Postup po krocích:
- Nejdřív ukázat digitálně denní nabídku a postavit QR kód na stoly.
- Po několika týdnech sledovat, kolik hostů QR kód používá.
- Při dalším dotisku zredukovat tištěný lístek na stálá jídla.
- Alergeny, popisy a měnící se nabídku spravovat digitálně.
Tak si hosté i tým na digitální lístek zvyknou, aniž by někomu něco chybělo. A kdo má radši papír, dostane ho i nadále.
Často kladené otázky
Ušetří nové tisky při změnách. Kolik, to závisí na tom, jak často se tvůj lístek mění a jak náročný je tisk.
Zda stačí samotný QR kód, není definitivně vyjasněno a v různých zemích se to může posuzovat různě. Tištěný lístek nebo vývěska jako doplněk je bezpečná cesta.
Je to velmi různé. Proto je kombinace obojího většinou nejpohostinnější řešení.
Nové články rovnou do tvé schránky
Tipy k dynamickým QR kódům, novinky, žádný spam. Odhlásit se můžeš kdykoli.
Přihlášením souhlasíš se zasíláním newsletteru. Souhlas můžeš kdykoli odvolat pomocí odkazu pro odhlášení v každém e-mailu.