Nevýhody digitálního jídelního lístku a jak se jim vyhnout

Hosté bez smartphonu

Nejviditelnější nevýhoda digitálního jídelního lístku: ne každý host má smartphone s sebou nebo ho chce používat. Starší hosté, děti, lidé se slabým zrakem nebo prostě hosté, kteří chtějí u jídla vypnout, se kvůli QR kódu na stole rychle cítí vyloučeni.

Řešení je jednoduché: mít vždy připraveno několik tištěných lístků a také to říct. Stačí jedna věta na stojánku, například „Raději na papíře? Řekni nám“.

Slabý signál

V suterénních podnicích, na horských chatách nebo v budovách s tlustými zdmi je signál mobilu často slabý. Lístek, který se nenačte, je horší než žádný.

• Nabídnout wifi pro hosty a udělat přístup dobře viditelným, třeba vlastním QR kódem pro wifi.
• Udržet lístek štíhlý: málo obrázků, rychlé načítání.
• Signál na různých stolech si sám vyzkoušet.

Baterie a čitelnost

Vybitá baterie, malá obrazovka, tlumené světlo: ne každý digitální lístek se u stolu dobře čte. Stylový design s tenkým světlým písmem na tmavém pozadí může na počítači vypadat dobře, v podniku ale ne.

Dbej na dostatečný kontrast a jasná písma. V Same-QR editor kontrolu kontrastu provádí při změně barev a varuje, když by text u stolu nebyl čitelný. Lístek se přizpůsobí šířce obrazovky a písmo lze zvětšit v nastavení mobilu.

Pocit u stolu

Někteří hosté vnímají jako neosobní, když na stole stojí místo lístku jen QR kód. Pohled do mobilu přeruší rozhovor a trpí i pocit, že se o ně někdo stará. V některých podnicích čistě digitální lístek prostě nezapadá do konceptu.

Tady pomáhá obsluha: lístek osobně vysvětlit, dát doporučení, zeptat se. QR kód je nástroj, ne náhrada pohostinnosti.

Co můžeš dělat

• Mít připravené tištěné lístky a aktivně je nabízet.
• Digitální lístek navrhnout štíhlý a dobře čitelný.
• Nabídnout wifi pro hosty tam, kde je signál slabý.
• K QR kódu přidat přátelskou poznámku.
• Zaškolit personál tak, aby uměl odpovídat na otázky k lístku a k alergenům.
• Digitální lístek vždy udržovat aktuální, zastaralé údaje promarní důvěru.

Při správném použití výhody v mnoha podnicích převažují: aktuální ceny, denní nabídka bez papírku a informace o alergenech, které si může přečíst každý. Nevýhody nezmizí, ale dají se dobře zachytit.

Kdy se digitální lístek nehodí

Upřímně řečeno, existují podniky, kde digitální lístek u stolu mnoho nepřinese:

• Malá hospoda se stálým lístkem a převážně staršími štamgasty.
• Fine dining, kde je lístek součástí inscenace.
• Místa bez signálu a bez možnosti wifi pro hosty.

I tam může QR kód dávat smysl, ne na stole, ale ve výloze, na letácích nebo v profilu na Googlu, aby hosté předem viděli, co je čeká.

Často kladené otázky