Dijital menünün dezavantajları ve bunlardan nasıl kaçınırsın

Akıllı telefonu olmayan misafirler

Dijital menünün en bariz dezavantajı: Her misafirin yanında akıllı telefon yok ya da onu kullanmak istemiyor. Yaşlı misafirler, çocuklar, görme zayıflığı olanlar ya da yemek sırasında kafasını dinlemek isteyen misafirler masadaki bir QR kodu yüzünden kendini çabuk dışlanmış hisseder.

Çözüm basit: Her zaman birkaç basılı menü hazır tut ve bunu söyle de. Standın üzerindeki “Kağıtta mı istersin? Bize söylemen yeter” gibi bir cümle yeterli.

Zayıf çekim

Bodrum katındaki mekânlarda, dağ evlerinde ya da kalın duvarlı binalarda telefon çekimi çoğu zaman zayıf. Yüklenmeyen bir menü, hiç menü olmamasından daha kötü.

• Misafir Wi-Fi'ı sun ve erişimi, örneğin kendi Wi-Fi QR kodunla, iyice görünür kıl.
• Menüyü sade tut: az görsel, hızlı yüklenme.
• Çekimi farklı masalarda kendin dene.

Pil ve okunabilirlik

Biten pil, küçük ekran, loş ışık: Her dijital menü masada iyi okunmaz. Koyu zeminde ince ve açık renkli yazıyla şık bir tasarım bilgisayarda güzel görünebilir ama mekânda görünmez.

Yeterli kontrasta ve net yazı tiplerine dikkat et. Same-QR'da renkleri değiştirdiğinde editör kontrastı kontrol eder ve yazı masada okunamayacaksa seni uyarır. Menü ekran genişliğine uyum sağlar ve yazı telefonun ayarlarıyla büyütülebilir.

Masadaki his

Bazı misafirler masada menü yerine yalnızca bir QR kodu durmasını kişiliksiz bulur. Telefona bakmak sohbeti keser ve ağırlanıyor olma hissi zedelenir. Bazı mekânlarda tamamen dijital bir menü konsepte hiç uymaz.

Burada servis yardımcı olur: Menüyü kişisel olarak anlat, öneride bulun, sor. QR kodu bir araçtır, misafirperverliğin yerini tutmaz.

Buna karşı neler yapabilirsin

• Basılı menüleri hazır tut ve kendin teklif et.
• Dijital menüyü sade ve kolay okunur tasarla.
• Çekimin zayıf olduğu yerde misafir Wi-Fi'ı sun.
• QR koduna samimi bir not ekle.
• Personeli menü ve alerjenler hakkındaki soruları yanıtlayabilecek şekilde eğit.
• Dijital menüyü her zaman güncel tut, eski bilgiler güveni boşa harcar.

Doğru kullanıldığında birçok işletme için avantajlar ağır basıyor: güncel fiyatlar, kağıt parçası olmadan günün önerisi ve herkesin okuyabileceği alerjen bilgileri. Dezavantajlar ortadan kalkmıyor ama iyi dengelenebiliyor.

Dijital menünün uymadığı durumlar

Dürüst olmak gerekirse, masada dijital menünün pek bir şey katmadığı mekânlar var:

• Sabit menülü ve ağırlıklı olarak yaşlı müdavimleri olan küçük bir lokanta.
• Menünün sahnelemenin parçası olduğu fine dining.
• Çekimi olmayan ve misafir Wi-Fi'ı kurma imkânı bulunmayan yerler.

Orada da bir QR kodu anlamlı olabilir. Masada değil, vitrinde, el ilanlarında ya da Google profilinde, böylece misafirler önceden onları nelerin beklediğini görür.

Sık sorulan sorular