Kasolle skish dhe kullotë: menyja, orari dhe moti nën kontroll

Mysafirë të veçantë, vend i veçantë

Menyja e një kasolleje skish duhet të funksionojë ndryshe nga ajo në luginë. Mysafirët janë të uritur, shpesh të ngrirë, me veshje skish dhe me doreza. Shumë vijnë nga jashtë. Dhe mes njëmbëdhjetë e gjysmë dhe një e gjysmë pothuajse të gjithë vijnë njëherësh.

Shtohen kushtet në mal: furnizimet janë të mundimshme, rrjeti dhe rryma jo gjithmonë të garantuara, dhe moti vendos nëse do të vijë fare dikush.

Menyja për kohën e pikut

• Një meny e shkurtër me klasikë që dalin shpejt nga kuzhina: supa, petulla me brumë, kaiserschmarrn, germknödel, salsiçe.
• Te vetëshërbimi: tabela të mëdha te dalja, të lexueshme nga radha.
• Çmimet dhe alergjenët mirë të dukshëm, që te arka të mos lindin pyetje.
• Një kod QR në tavolina dhe te radha, që mysafirët të zgjedhin paraprakisht.

Same-QR ofron dizajne të veçanta për Birrë dhe Kopsht birre dhe për Verë, që i shkojnë edhe një kasolleje. Menyja është ndërtuar për ekranin e telefonit dhe ngarkohet shpejt, e rëndësishme kur rrjeti në mal është i dobët. Aty ku nuk ka fare rrjet, tabela mbetet e domosdoshme; një WLAN për mysafirët mund të ndihmojë.

Moti dhe hapja

Nëse kasollja është e hapur, te kasollet e verës varet nga moti dhe te kasollet e skive nga funksionimi i teleferikëve. Ecësit dhe skiatorët duan ta dinë këtë përpara se të ngjiten. Një faqe e përditësuar me orarin, te e cila drejton nga faqja e internetit, profili në Google dhe afishja në luginë, i përgjigjet pyetjes me besueshmëri.

Për këtë përshtatet shablloni «Orari dhe udhëzimet për të arritur» me orët për çdo ditë të javës, adresën dhe numrin e telefonit. Një kod QR te stacioni i poshtëm ose te parkingu i ecjes të çon aty. Në rast mbylljeje të shpejtë e ndryshon faqen dhe profilin në Google, më mirë në mëngjes, përpara se të nisen mysafirët e parë.

Mysafirë ndërkombëtarë

Në zonat e skive udhëtojnë mysafirë nga shumë vende. Prandaj gjellët rajonale duhen shpjeguar shkurt, për shembull «Kasspatzln, spätzle me djathë mali dhe qepë të skuqura». Një shtesë në anglisht në përshkrim ndihmon shumëkënd.

Për alergjikët legjenda është vendimtare. Në menynë dixhitale të Same-QR ajo shfaqet automatikisht në gjuhën e telefonit të mysafirit: gjermanisht, anglisht, frëngjisht, italisht ose spanjisht. Gjellët vetë nuk i përkthen. Edhe monedha mund të caktohet për çdo meny, për shembull franga zvicerane për një kasolle në Graubünden.

Ndërrimi i sezonit

Shumë kasolle kanë një sezon dimri dhe një sezon vere, disa me meny dhe orare të ndryshme. Me një kod QR dinamik kodet QR të printuara mbeten të vlefshme në të gjitha sezonet: ndërron menynë në vend që të printosh ngjitëse të reja. Në sezonin e ndërmjetëm kodi QR mund të çojë te një faqe që thotë kur fillon përsëri.

Lista e kontrollit për kasollen

• Meny e shkurtër me klasikë të shpejtë.
• Tabela të lexueshme nga radha, çmime dhe alergjenë të dukshëm.
• Kode QR rezistente ndaj motit dhe të kontrolluara rregullisht.
• Statusi i hapjes në internet i përditësuar, më mirë i kontrolluar çdo mëngjes.
• Shpjegime të shkurtra të gjellëve rajonale për mysafirët ndërkombëtarë.
• Ndërrimi i sezonit dhe sezoni i ndërmjetëm i komunikuar në të gjitha kanalet.

Në mal çdo lëvizje ka rëndësi. Një meny që u përgjigjet pyetjeve para se të bëhen e lehtëson ndjeshëm ekipin në orën e pikut të drekës.

Pyetje të shpeshta