Menú del mediodía y carta de la noche con un código QR: la carta correcta a la hora correcta

El problema de tener dos cartas

Muchos restaurantes trabajan con una carta de mediodía y otra de noche. Quien quiere ofrecer el menú del mediodía en digital se enfrenta a una pregunta: ¿qué carta debe mostrar el código QR de la mesa? Dos códigos QR juntos confunden, un código QR con una página de resumen cuesta un clic más. Y quien ve la carta de la noche al mediodía puede pedir algo que la cocina solo ofrece a partir de las 18 horas.

Cómo funciona la redirección por horario

Un código QR dinámico lleva al destino real a través de una dirección corta. Ese destino puede depender de la hora: hasta las 15 horas el código QR lleva a la carta del mediodía y después a la carta de la noche. El cliente no nota nada: escanea y ve la carta adecuada.

En Same-QR defines estas reglas directamente en el código QR: por hora, por día de la semana o para una fecha concreta, hasta diez reglas por código QR. Se calcula en la zona horaria que configures para el código QR, es decir, en hora de Viena o de Múnich, esté donde esté el servidor.

• De lunes a viernes, de 11 a 15 horas: carta del mediodía con menú y plato del día.
• Todos los días a partir de las 15 horas: carta de la noche.
• Sábado y domingo todo el día: carta de fin de semana con desayuno y brunch.

Planificar el menú semanal

Un menú del mediodía que cambia cada día se puede crear como una carta propia con cinco días: de lunes a viernes, cada uno con sopa, plato principal y precio. Así los clientes ven toda la semana ya el lunes y pueden planificar. Como alternativa, cada mañana introduces solo el menú actual como plato del día.

Lo importante es que la propia carta del mediodía sea corta. Los clientes del mediodía tienen poco tiempo; tres o cuatro platos y un precio claro ayudan más que una lista larga.

Días de descanso y excepciones

Los festivos, las vacaciones del negocio o un evento privado rompen el plan semanal. Con una regla de fecha, el código QR muestra un destino distinto en un día concreto, por ejemplo una página con el menú festivo o un aviso con el horario de apertura. Planifica estas excepciones con antelación y el propio día festivo no tendrás que tocar nada.

Ejemplo práctico

Un mesón ofrece entre semana un menú del mediodía de 11.30 a 14 horas, por la noche carta, y los domingos la carta completa todo el día. En la mesa hay un único código QR. Bastan tres reglas:

• De lunes a viernes, de 10 a 14.30 horas: carta del mediodía.
• El resto del tiempo: carta de la noche (destino predeterminado).
• El 24 de diciembre: página con el menú de Navidad.

El margen antes y después del horario de cocina hace que también los clientes que llegan pronto o se quedan más tiempo vean la carta adecuada. Prueba las reglas una vez en cada hora de cambio con el móvil antes de fiarte de ellas.

Qué tener en cuenta al configurarlo

• Definir un destino predeterminado que siempre sirva, normalmente la carta principal.
• Elegir las horas de cambio con algo de margen respecto al horario de cocina.
• Comprobar la zona horaria del código QR, sobre todo si tu cuenta está configurada de otra forma.
• Introducir con antelación las excepciones como los festivos.
• Mantener actualizadas las dos cartas: la programación horaria solo muestra lo que tú mantienes.

Para los clientes la tecnología es invisible. Solo se nota cuando algo falla, por ejemplo la carta del mediodía por la noche. Por eso merece la pena hacer una prueba rápida después de cada cambio en las reglas.

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