Bezbariérový jídelní lístek: čitelný pro všechny hosty

Velikost písma a kontrast

Bezbariérový jídelní lístek začíná u čitelnosti. Starší hosté, lidé se slabým zrakem i všichni, kdo zapomněli brýle na čtení, těží ze stejných základních pravidel:

• Dostatečně velké písmo pro jídla a ceny, menší písmo jen pro vedlejší věci.
• Silný kontrast: tmavé písmo na světlém podkladu nebo naopak, žádné světle šedé písmo na béžové.
• Jednoduchá písma pro text, ozdobná písma nanejvýš pro nadpisy.
• Žádný text přes rušivé fotografie nebo vzory.

Pro webové stránky existuje uznávané měřítko: Web Content Accessibility Guidelines (WCAG), které doporučují minimální poměr mezi barvou textu a pozadí. Same-QR tento poměr při změně barev přepočítává a varuje, když by písmo u stolu nebylo čitelné. Teprve když barvy sedí, lze lístek uložit.

Jasná struktura

Bezbariérovost znamená také: lístek se snadno chápe. Jasné kategorie, logické pořadí a krátké popisy pomáhají všem hostům, lidem s kognitivním omezením stejně jako turistům nebo unaveným hostům po dlouhém dni.

• Jednoznačné nadpisy místo kreativních slovních hříček.
• Jedno jídlo na řádek, cena vždy na stejném místě.
• Jednoduchý jazyk v popisech, odborné pojmy stručně vysvětlit.

Umožnit zvětšení na mobilu

Velká výhoda digitálního lístku: hosté mohou písmo zvětšit v nastavení svého mobilu nebo si lístek nechat přečíst nahlas. Funguje to ale jen tehdy, když je lístek k dispozici jako text. Vyfocené PDF nebo obrázek lístku nelze smysluplně zvětšit ani přečíst nahlas.

Jídelní lístek jako webová stránka, která se přizpůsobí šířce obrazovky, je tu jasně ve výhodě. Hostované lístky jsou k dispozici jako text a přizpůsobují se obrazovce.

Srozumitelné alergeny

Zkratky jako „A, C, G“ šetří místo, ale jsou srozumitelné jen s legendou. Legenda by měla být dobře čitelná a nestát drobným písmem na konci poslední stránky. Na digitálním lístku Same-QR stojí přímo pod lístkem, v jazyce hostova mobilu a jen s alergeny, které se na lístku skutečně vyskytují.

Osobní pomoc

Žádný lístek nenahradí pozorný personál. Kdo si všimne, že host má s lístkem potíže, nabídne pomoc bez rozruchu. Lístek s velkým písmem, předčítání denních nabídek nebo krátké doporučení mohou zachránit celý večer.

• Mít připraveno několik lístků s velkým písmem.
• Denní nabídky říkat i ústně.
• Být připraven na hosty na vozíku, vodicí psy a doprovod.

Rychlý test tvého lístku

• Přečti si lístek při ztlumeném světle bez brýlí.
• Zvětši písmo v nastavení mobilu a otevři digitální lístek: zůstane čitelný?
• Nech si lístek přečíst mobilem nahlas: dává smysl?
• Zeptej se staršího štamgasta, co mu vadí.

Tyto čtyři testy zaberou dohromady čtvrt hodiny a ukážou největší překážky. Pak často stačí drobné úpravy, aby tvůj lístek pohodlně přečetlo výrazně víc hostů.

Často kladené otázky