Ogródek restauracyjny: menu i kody QR na zewnątrz

Wyzwania na zewnątrz

W ogródku restauracyjnym menu działa w innych warunkach niż w środku. Wiatr przewraca kartki albo je porywa, deszcz rozmiękcza papier, a słońce wybiela kolory. Jednocześnie obsługa ma dłuższe trasy, a goście chcą być obsłużeni szybciej.

W Austrii Schanigarten to osobna instytucja, w Niemczech mówi się o gastronomii zewnętrznej albo tarasie. Zezwolenie na zajęcie przestrzeni publicznej zazwyczaj wydaje gmina, z własnymi wymogami dotyczącymi godzin, wyposażenia, a czasem także potykaczy i stojaków.

Kody QR odporne na pogodę

Kod QR na stoliku oszczędza na zewnątrz wiele kart menu, ale sam musi być odporny na pogodę:

• Naklejki z folii zewnętrznej albo laminowane wkładki w stabilnych stojakach.
• Matowe powierzchnie, które nie odbijają słońca.
• Ciemny, wyrazisty kod QR na jasnym tle, który da się odczytać nawet po wyblaknięciu.
• Dobrze zamocowany, żeby wiatr i goście go nie przesuwali.

Regularnie sprawdzaj kody QR telefonem, zwłaszcza po kilku tygodniach słońca. Dla drukarni pobierasz kody QR jako plik wektorowy, żeby były ostre także na folii.

Menu na zewnątrz

Wiele lokali oferuje w ogródku mniejszą kartę: napoje, lody, małe dania, kilka dań głównych. Odciąża to kuchnię i obsługę przy ładnej pogodzie. Dzięki osobnemu kodowi QR w ogródku ta karta może wyświetlać się bezpośrednio, oddzielnie od karty w środku.

Osobny kod QR dla ogródka ma jeszcze jedną zaletę: Same-QR liczy skany dla każdego kodu QR, więc widzisz, jak intensywnie korzysta się z ogródka w porównaniu z salą.

Wieczorem i przy świetle

Wieczorem na zewnątrz robi się ciemno, a światło świecy często nie wystarcza, żeby przeczytać papierowe menu. Na telefonie menu świeci samo. Żeby było dobrze czytelne, powinno mieć silny kontrast, a ciemny projekt mniej oślepia. Same-QR podczas dopasowywania kolorów sprawdza kontrast i ostrzega, jeśli tekst byłby nieczytelny.

Sam kod QR musi jednak być widoczny podczas skanowania. Mała lampka na stoliku albo podświetlany stojak pomaga, gdy w ogródku wieczorem jest bardzo ciemno.

Koniec sezonu

Na koniec sezonu stojaki są zbierane, a naklejki czasem zostają na stolikach przez całą zimę. Dzięki dynamicznemu kodowi QR możesz zimą zmienić adres docelowy, na przykład na menu z wnętrza albo informację „Ogródek znów od kwietnia”. Wiosną po prostu przełączasz z powrotem na menu ogródkowe.

Lista kontrolna na start sezonu

• Kody QR i stojaki sprawdzone, uszkodzone wymienione.
• Menu ogródkowe zaktualizowane, ceny sprawdzone.
• Adres docelowy kodów QR przestawiony na menu ogródkowe.
• Oświetlenie na wieczór przetestowane.
• Zezwolenia i wymogi gminy sprawdzone.
• Start sezonu ogłoszony online i na tablicy ogłoszeń.

Przy dobrym przygotowaniu ogródek jest gotowy już pierwszego ciepłego dnia, a obsługa może skupić się na gościach zamiast na brakujących kartach.

Najczęściej zadawane pytania