Dış mekan ve bahçe: Dışarıda menü ve QR kodları

Dışarıdaki zorluklar

Dış mekanda ya da bahçede menü için içeridekinden farklı koşullar geçerlidir. Rüzgar kartları çevirir ya da uçurur, yağmur kâğıdı ıslatır, güneş renkleri soldurur. Aynı zamanda servis için yollar daha uzundur ve misafirler daha hızlı servis ister.

Avusturya'da Schanigarten başlı başına bir kurumdur, Almanya'da ise dış mekan işletmeciliği ya da teras denir. Kamusal alandaki alanların ruhsatını genellikle belediye düzenler, saatler, mobilya ve bazen standlar için de kendi şartlarıyla.

Hava koşullarına dayanıklı QR kodları

Masadaki bir QR kodu dışarıda birçok kart tasarrufu sağlar ama kendisinin de hava koşullarına dayanıklı olması gerekir:

• Dış mekan folyosundan etiketler ya da sağlam standlarda laminasyonlu kartlar.
• Güneşte yansıma yapmayan mat yüzeyler.
• Açık zemin üzerinde koyu, güçlü bir QR kodu, solsa bile hâlâ okunabilir.
• İyi sabitlenmiş, böylece rüzgar ve misafirler yerinden oynatamaz.

QR kodlarını düzenli olarak telefonla kontrol et, özellikle birkaç haftalık güneşten sonra. Matbaa için QR kodlarını vektör dosyası olarak indirirsin, böylece folyoda da net çıkarlar.

Dışarı için kart

Birçok mekan bahçede daha küçük bir kart sunar: içecekler, dondurma, küçük yemekler, birkaç ana yemek. Bu, güzel havada mutfağı ve servisi rahatlatır. Bahçedeki ayrı bir QR koduyla bu kart doğrudan gösterilebilir, içerideki karttan ayrı olarak.

Bahçe için ayrı bir QR kodunun bir avantajı daha var: Same-QR taramaları her QR koduna göre sayar, böylece bahçenin iç salona kıyasla ne kadar kullanıldığını görürsün.

Akşam ve ışık

Akşam dışarısı kararır ve mum ışığı kâğıt kartı okumaya çoğu zaman yetmez. Telefonda kart kendiliğinden ışık verir. İyi okunması için güçlü bir kontrastı olmalı, koyu bir tasarım daha az göz alır. Same-QR renkleri ayarlarken kontrastı kontrol eder ve metin okunmazsa uyarır.

QR kodunun kendisi ise taranırken görünür olmalı. Bahçe akşamları çok karanlıksa masadaki küçük bir lamba ya da aydınlatmalı bir stand yardımcı olur.

Sezon sonu

Sezon sonunda standlar toplanır, etiketler bazen kış boyunca masalarda kalır. Dinamik bir QR koduyla hedefi kış için değiştirebilirsin, örneğin içerideki karta ya da "Bahçe nisandan itibaren yine açık" notuna. İlkbaharda tekrar bahçe kartına geçirirsin.

Sezon başlangıcı için kontrol listesi

• QR kodları ve standlar kontrol edildi, hasarlı olanlar değiştirildi.
• Bahçe kartı güncellendi ve fiyatlar karşılaştırıldı.
• QR kodlarının hedefi bahçe kartına çevrildi.
• Akşam için aydınlatma denendi.
• Belediyenin ruhsatları ve şartları kontrol edildi.
• Sezon başlangıcı çevrimiçi ve panoda duyuruldu.

İyi bir hazırlıkla bahçe ilk sıcak günde hazırdır. Servis de eksik kartlar yerine misafirlere odaklanabilir.

Sık sorulan sorular