قائمة الأطفال في المطعم: ما الذي يجب أن يكون فيها
ما تتوقعه العائلات
قائمة الأطفال في المطعم لا يجب أن تكون طويلة، لكن يجب أن تؤدي غرضها. يريد الأهل أن يجدوا بسرعة حلًا لطفل جائع دون نقاش طويل. ويريد الأطفال شيئًا يعرفونه. ويريد الجميع أن يصل الطعام بسرعة.
- بعض الأطباق المألوفة بحصة أصغر.
- أسعار عادلة تناسب حجم الحصة.
- مشروبات بأحجام مناسبة للأطفال.
- إشارة إلى إمكانية طلب نصف حصة من القائمة الرئيسية.
أحجام الحصص
طبق الأطفال ليس حصة كبار مصغّرة بسعر كامل، لكنه أيضًا ليس طبق بقايا. الطفل الصغير يأكل بشكل مختلف عن طفل في العاشرة. لذلك تقدم كثير من المطاعم، إلى جانب أطباق الأطفال الثابتة، حصصًا صغيرة من بعض الأطباق الرئيسية. وهذا يعجب الأطفال الأكبر سنًا الذين يريدون أن يأكلوا «مثل الكبار».
صحي ومحبوب
الشنيتزل مع البطاطا المقلية والمعكرونة بصلصة الطماطم أطباق كلاسيكية، وهذا عن حق. أضف إليها طبقًا أو طبقين يعجبان الأهل أيضًا:
- أصابع الخضار مع صلصة غموس كمقبلات أو طبق جانبي.
- حصة صغيرة من الحساء مع المعكرونة أو كرات السميد.
- البطاطا المسلوقة أو الأرز بديلًا عن البطاطا المقلية.
- فاكهة أو مثلجات صغيرة كحلوى.
الأسماء الإبداعية تسعد الأطفال. لكن يجب أن يُكتب تحتها بوضوح للأهل ما الموجود في الطبق.
مسببات الحساسية لدى الأطفال
الحساسية موضوع متكرر عند الأطفال، ويسأل الأهل بدقة. لذلك تحتاج قائمة الأطفال إلى نفس وسم مسببات الحساسية الموجود في القائمة الرئيسية، مثل الحليب والبيض والغلوتين والمكسرات. التغطية بالبقسماط ودهن قلي البطاطا والصلصات أماكن نموذجية تظهر فيها مسببات الحساسية بشكل غير متوقع.
في قائمة الطعام الرقمية من Same-QR يمكنك إضافة فئة «الأطفال» بنقرة واحدة. تكتب مسببات الحساسية كما في بقية الأطباق في السطر الإضافي، ويظهر دليل الرموز تحتها تلقائيًا.
تسلية الأطفال على الطاولة
الانتظار طويل بالنسبة للأطفال. ورقة تلوين مع أقلام ملونة، أو لغز صغير على قائمة الأطفال، أو ركن للعب تساعد على تمرير الوقت حتى وصول الطعام. لذلك تطبع كثير من المطاعم قائمة الأطفال على شكل ورقة تلوين، وهي طريقة بسيطة لتُظهر للعائلات أنها موضع ترحيب.
من العملي أيضًا تقديم أطباق الأطفال أولًا إذا رغب الأهل في ذلك. تكفي جملة قصيرة على القائمة أو من النادل: «هل نحضر الطعام للصغار الآن؟»
قائمة تحقق لقائمة الأطفال
- بعض الأطباق المألوفة بحصة مناسبة للأطفال.
- أسعار عادلة ومشروبات بأحجام صغيرة.
- مسببات الحساسية موسومة كما في القائمة الرئيسية.
- إمكانية طلب حصص صغيرة من القائمة الرئيسية.
- ورقة تلوين وأقلام أو ركن للعب.
- الكراسي العالية ومكان تغيير الحفاضات، إن وُجدا، مذكوران على الموقع الإلكتروني.
تدرك العائلات بسرعة ما إذا كانت موضع ترحيب. وقائمة الأطفال المدروسة من أوضح العلامات على ذلك.
الأسئلة الشائعة
أنت من يحدد ذلك. كثير من المطاعم لا تذكر حدًّا ثابتًا وتقدم قائمة الأطفال ببساطة للأطفال.
نعم، تسري على أطباق الأطفال نفس معلومات مسببات الحساسية المطبقة على جميع الأطباق الأخرى.
كورقة تلوين غالبًا نعم، لأنها تسلّي الأطفال في الوقت نفسه. ويمكنك إضافة عرض الأطباق والأسعار الحالية رقميًا.
مقالات جديدة مباشرة إلى بريدك
نصائح عن رموز QR الديناميكية وميزات جديدة، بدون رسائل مزعجة. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت.
باشتراكك توافق على استلام النشرة البريدية. يمكنك سحب موافقتك في أي وقت عبر رابط إلغاء الاشتراك الموجود في كل رسالة.