QR-code-scans in het restaurant analyseren: wat de cijfers je vertellen

Wat er geteld wordt

QR-code-statistieken in het restaurant werken alleen met dynamische QR-codes. Bij die codes loopt elke scan eerst via een kort adres waarop kan worden meegeteld, voordat de gast naar de kaart wordt doorgestuurd. Statische QR-codes leiden rechtstreeks naar de bestemming, daar telt niemand mee.

Same-QR telt voor elke QR-code hoe vaak hij is gescand en toont de som in het dashboard. Zodat een aarzelende camera niet meerdere keren telt, wordt dezelfde internetverbinding bij dezelfde QR-code hooguit één keer per minuut geteld. Linkvoorbeelden van berichtenapps tellen niet mee. Wie er heeft gescand, vanwaar of met welk apparaat, wordt bewust niet vastgelegd.

QR-codes per plek scheiden

Eén enkele QR-code voor alle tafels, ramen en flyers vertelt je alleen een totaalaantal. Wil je weten wat werkt, dan krijgt elke plek waar je hem gebruikt een eigen QR-code:

• Tafels in de eetruimte
• Tuin of terras
• Etalage en ingang
• Flyers en visitekaartjes
• Afhaal- en bezorgtassen

Alle QR-codes kunnen naar dezelfde kaart leiden. Het verschil zit alleen in het tellen. Met labels, bijvoorbeeld "Tafels", "Raam", "Flyers", houd je bij veel QR-codes het overzicht.

Voor en na vergelijken

Omdat het getal een som is, loont het om het met regelmatige tussenpozen te noteren, bijvoorbeeld één keer per week. Zo zie je hoe het gebruik zich ontwikkelt: wordt de QR-code in het raam vaker gescand na het nieuwe affiche? Levert de flyer in de omliggende kantoren meer bezoeken aan de lunchkaart op?

Belangrijk is om telkens maar één ding tegelijk te veranderen. Wie tegelijk een affiche, een flyer en een Instagram-campagne start, weet achteraf niet wat gewerkt heeft.

Campagnes markeren

Wat er na de scan gebeurt, meet de webanalyse van je website, niet de QR-code. Om daar duidelijk te maken waar een bezoek vandaan kwam, voeg je UTM-parameters aan het adres toe. Same-QR doet dat voor gehoste pagina's met een campagne: de bestemming krijgt dan utm_source, utm_medium en utm_campaign, bijvoorbeeld voor de "Flyer lente".

Grenzen van de cijfers

• Een scan is geen gast. Sommigen scannen zonder te bestellen, anderen bestellen zonder te scannen.
• Meerdere personen op dezelfde wifi die binnen een minuut scannen, tellen één keer.
• Wie de gedrukte kaart pakt, komt niet in de statistiek voor.
• Kleine verschillen tussen twee QR-codes zijn vaak toeval.

Het aantal scans laat je betrouwbaar zien of en hoeveel een QR-code wordt gebruikt. Voor beslissingen over omzet en inkoop blijven de gegevens van je kassa de belangrijkere bron.

Voorbeeld uit het dagelijks leven

Een café heeft drie QR-codes: tafels, etalage en flyers in het kantorenkwartier. Na een maand blijkt: de tafelcodes worden regelmatig gebruikt, de code in het raam nauwelijks, de flyer verrassend vaak.

• De code in het raam wordt groter en op ooghoogte opnieuw opgehangen.
• De flyer wordt bijgedrukt en in meer kantoren uitgedeeld.
• Aan de tafels verandert niets.

Na nog een maand wordt opnieuw vergeleken. Zo ontstaan beslissingen uit observatie in plaats van uit onderbuikgevoel, ook zonder uitgebreide analyse.

Veelgestelde vragen