Menyja për mysafirët nga jashtë: alergjenët, monedha dhe kuptueshmëria

Çfarë u duhet mysafirëve ndërkombëtarë

Një meny për turistët duhet para së gjithash t'u përgjigjet tri pyetjeve: çfarë pjate është kjo, a mund ta ha dhe sa kushton? Për vendasit përgjigjet janë të vetëkuptueshme, por për mysafirët nga jashtë shpesh jo. Një „Tafelspitz“ ose një „Brettljause“ në fillim thotë pak për një mysafir nga Lioni apo Çikago.

Përkthimi i plotë i çdo menyje nuk është gjithmonë i nevojshëm. Shpesh mjafton një kombinim i përshkrimeve të qarta, i shënimeve të kuptueshme për alergjenët dhe i një stafi që shpjegon me dëshirë kur pyetet.

Alergjenë që i kupton gjithkush

Njerëzit me alergji janë veçanërisht të kujdesshëm jashtë vendit, dhe me të drejtë. Shkronjat austriake nga A deri te R ose numrat italianë nga 1 deri në 14 nuk i njeh gjithkush. Vendimtare është legjenda: nëse aty shkruan vetëm „H = fruta me lëvozhgë“, kjo nuk i ndihmon një mysafiri që flet anglisht.

• Shëno alergjenët në mënyrë të njëtrajtshme me shkurtesa ose me emra.
• Ofro legjendën të paktën në gjermanisht dhe në anglisht.
• Përgatite stafin që t'u përgjigjet pyetjeve për alergjenët edhe në anglisht.

Në një meny dixhitale të Same-QR legjenda e alergjenëve shfaqet në gjuhën që është caktuar në telefonin e mysafirit: gjermanisht, anglisht, frëngjisht, italisht ose spanjisht. Në anglisht përdoren emërtimet e zakonshme në SHBA, si „Tree nuts“ ose „Crustacean shellfish“. Vetë pjatat mbeten në gjuhën në të cilën i ke futur.

Çmimet dhe monedha

Në eurozonë puna është e thjeshtë, por në Zvicër, në Çeki ose në Hungari më pak: turistët duan të dinë me siguri në cilën monedhë është çmimi. Prandaj shkruaj edhe simbolin e monedhës, në vend që të japësh vetëm numra të zhveshur.

Te Same-QR monedhën e cakton për çdo meny, ndër të tjera mund të zgjedhësh eurot, frangat zvicerane, dollarët amerikanë, paundet, koronat dhe forintët. Propozohet monedha e vendit tënd, dhe simboli vendoset në pozicionin e zakonshëm për vendin, pra „12,50 €“ ose „CHF 12.50“. Asgjë nuk konvertohet: çmimi mbetet ashtu siç e ke shkruar.

Shpjego pjatat, mos i emërto vetëm

Pjatat rajonale janë një nga arsyet pse turistët vijnë te ti. Lëri emrat siç janë dhe shto një përshkrim të shkurtër e të qetë të përbërësve kryesorë:

• Tafelspitz: mish viçi i zier me krën dhe mollë, salcë qepujke dhe patate të skuqura
• Kasnocken: njoke Spätzle me djathë alpesh dhe qepë të skuqura
• Germknödel: njoke me brumë maje, me marmelatë kumbulle, lulëkuqe dhe gjalpë

Shmang fjalët që pas përkthimit nuk thonë më asgjë, për shembull „sipas mënyrës së shtëpisë“. Ndërsa një shënim për pikantërinë ose për mishin e derrit i ndihmon shumë mysafirë të vendosin.

Fotografi dhe simbole

Simbolet për vegjetarian, vegan ose pikant kuptohen mirë ndërkombëtarisht. Edhe fotografitë ndihmojnë, për sa kohë tregojnë atë që vërtet vjen në pjatë. Pak fotografi të mira janë më mirë se një foto për çdo pjatë: menyja mbetet e qartë dhe hapet shpejt në telefon.

Një meny e shtypur në anglisht te banaku i shërbimit është megjithatë e arsyeshme në vendet turistike. Jo çdo udhëtar ka internet celular ose dëshiron ta përdorë jashtë vendit.

Përgatite ekipin

Menyja më e mirë ndihmon pak nëse askush nuk di të përgjigjet kur ka pyetje. Disa përgatitje të thjeshta e bëjnë shërbimin për mysafirët ndërkombëtarë më të lehtë:

• Një listë me shpjegime të shkurtra në anglisht për pjatat kryesore pranë arkës.
• 14 alergjenët në anglisht, që ekipi t'u përgjigjet pyetjeve me siguri.
• Një shënim se si zakonisht lihet bakshishi dhe si paguhet te ne, nëse mysafirët pyesin për këtë.
• Sipas nevojës, një aplikacion përkthimi në telefonin e punës për raste të vështira.

Mysafirët nga jashtë ia falin shumë gjëra një vendi kur ndiejnë se njerëzit përpiqen për ta. Një „Let me explain“ i sjellshëm shpesh vlen më shumë se një meny e përkthyer në mënyrë perfekte.

Pyetje të shpeshta