Delovni čas naj bo ažuren: zakaj gostje obstanejo pred zaprtimi vrati

Kje vse je naveden delovni čas

Delovni čas tvoje restavracije je naveden na več mestih, kot se morda zavedaš. Ko se kaj spremeni, bi bilo treba popraviti vsa:

• Google Poslovni profil, Google Maps in druge zemljevidne storitve
• Tvoja spletna stran in stran na Facebooku
• Profil na Instagramu, platforme za rezervacije in dostavo
• Objava na vratih, letaki, vizitke, jedilnik
• Imeniki podjetij in turistične strani tvoje regije

Na nekaterih od teh mest si podatke enkrat vnesel in nato pozabil. Prav tam so po enem letu zastareli urniki.

En vir za vse

Koristno je eno samo mesto, ki vedno drži in na katero se sklicujejo vsa druga. Tiskani materiali potem ne navajajo več ur, ampak prikažejo QR kodo: »Aktualni delovni čas«. Ko se kaj spremeni, popraviš samo to eno mesto.

Same-QR ima za to lastno predlogo »Delovni čas in navodila za pot«: ure po dnevih v tednu, tudi z odmorom za kosilo, poleg tega naslov in telefonska številka. QR koda na vratih, letaku in vizitki tako vedno kaže aktualno stanje. Google profil pa kljub temu urejaš neposredno pri Googlu, saj večina gostov išče najprej tam.

Posebni urniki in prazniki

Večina napak nastane ob praznikih, v počitnicah in pri kratkoročnih zaprtjih. Google za to ponuja lastne »posebne delovne čase«, ki jih lahko vneseš vnaprej, ne da bi spreminjal redni delovni čas.

• Praznike vnesi vnaprej za vse leto.
• Kolektivni dopust napovej vsaj nekaj tednov prej na vseh mestih.
• Ob nenadnem zaprtju najprej spremeni Google in objavo na vratih.

Navedi konec kuhinje

Za goste ni pomembno samo, kdaj odpreš, ampak tudi do kdaj dobijo toplo hrano. »Odprto do 23. ure« pri koncu kuhinje ob 21. uri vodi do razočaranih gostov. Zato izrecno navedi delovni čas kuhinje: na spletni strani, na objavi in na jedilniku.

Kontrolni seznam

• Naredi seznam vseh mest, kjer je naveden tvoj delovni čas.
• Določi glavni vir in se na tiskanih materialih samo še sklicuj nanj.
• Praznike in dopuste enkrat letno vnesi pri Googlu.
• Konec kuhinje navedi ločeno od delovnega časa.
• Vsake tri mesece enkrat preveri urnike na vseh mestih.

Formulacije, ki preprečujejo nesporazume

• »Kuhinja do 21.30« namesto samo »odprto do 23. ure«.
• »Ponedeljek in torek zaprto« namesto vrzeli v tabeli.
• Izrecno navedi »Odmor za kosilo od 14. do 17. ure«.
• Pri sezonskem obratovanju navedi datum sezone.
• Ob praznikih natančen datum, ne samo »ob praznikih zaprto«.

Čim jasnejši so podatki, tem manj je klicev in razočaranih gostov. Kdor vzdržuje enake urnike na vseh kanalih, poleg tega deluje zanesljivo.

Pogosta vprašanja