Marketing restorana: 15 ideja koje malo koštaju

Vidljivost u komšiluku

Marketing restorana počinje ispred vlastitih vrata. Većina gostiju dolazi iz okoline, iz obližnjih ureda, hotela ili stanova.

• 1. Privlačan oglas na ulazu s dnevnom ponudom i QR kodom za cijeli jelovnik.
• 2. Jelovnik za ručak za urede i firme u blizini, lično donesen.
• 3. Saradnja s hotelima i pansionima: jelovnik i preporuka na recepciji.
• 4. Učešće na proslavama, pijacama ili događajima udruženja u mjestu.

Biti pronađen na internetu

• 5. Potpuno popuniti Google profil firme: fotografije, radno vrijeme, link na jelovnik.
• 6. Odgovarati na recenzije, ljubazno i konkretno.
• 7. Jednostavna web stranica s jelovnikom kao tekstom, da Google može čitati jela.
• 8. Redovne, iskrene objave na Instagramu ili Facebooku s jelima koja zaista postoje.

Navesti goste da se vrate

Pridobiti novog gosta zahtjevnije je nego vratiti zadovoljnog. Nekoliko ideja:

• 9. Promjenjiva sedmična ili dnevna ponuda koju je moguće pogledati na internetu.
• 10. Kartica za stalne goste ili malo hvala pri desetoj posjeti.
• 11. QR kod na računu koji vodi na stranicu za recenzije ili na jelovnik za sljedeću sedmicu.

Akcije i prilike

• 12. Sezonske sedmice: šparoge, divljač, martinjska guska, bundeva.
• 13. Mali događaji poput večeri vina, kviza ili muzike uživo u mirnim radnim danima.
• 14. Grupne menije za novogodišnje proslave, rođendane i večeri udruženja reklamirati na vrijeme.

Za vremenski ograničene ponude Same-QR nudi poseban šablon „Akcija“: ponuda stoji velika na vrhu, ispod nje uslovi. QR kod za nju možeš odštampati na stolne stalke i letke, a poslije akcije ga preusmjeriti na sljedeću ponudu.

Mjeriti umjesto nagađati

• 15. Za svaku mjeru koristiti vlastiti QR kod ili link i provjeriti koliko se puta koristi.

Tako vidiš djeluje li letak u uredima ili oglas u hotelu. Same-QR broji skeniranja po QR kodu. Važno je iskreno vrednovati: QR kod koji se jedva skenira znak je da novac sljedeći put uložiš drugačije.

Ne moraš provesti svih petnaest ideja. Odaberi dvije ili tri koje odgovaraju tvom lokalu i uradi ih dobro.

Jednostavan marketinški plan za godinu

Marketing najbolje djeluje kad je planiran, a ne spontan. Dovoljan je jednostavan godišnji plan:

• Januar i februar: urediti Google profil, web stranicu i fotografije.
• Proljeće: najaviti početak sezone u bašti te sedmice šparoga ili divljeg luka.
• Ljeto: bašta, događaji i ponude za turiste.
• Kasno ljeto: reklamirati novogodišnje proslave.
• Jesen: divljač, Martinje i bundeva.
• Decembar: objaviti praznične menije i godišnji odmor objekta.

Upiši termine u kalendar i za svaku akciju isplaniraj kad oglas, objava i letak moraju biti gotovi. Tako marketing ne zaostaje ni u špici sezone.

Često postavljana pitanja