Restaurantmarketing: 15 ideeën die weinig kosten

Zichtbaar in de buurt

Restaurantmarketing begint voor je eigen deur. De meeste gasten komen uit de omgeving: uit kantoren, hotels of woningen in de buurt.

• 1. Een aantrekkelijk bord bij de ingang met het dagaanbod en een QR-code naar de volledige kaart.
• 2. Een lunchkaart voor kantoren en bedrijven in de buurt, persoonlijk langsgebracht.
• 3. Samenwerking met hotels en pensions: kaart en aanbeveling bij de receptie.
• 4. Meedoen aan feesten, markten of verenigingsevenementen in het dorp.

Online gevonden worden

• 5. Het Google-bedrijfsprofiel volledig invullen: foto's, tijden, link naar de menukaart.
• 6. Reageren op recensies, vriendelijk en concreet.
• 7. Een eenvoudige website met de menukaart als tekst, zodat Google de gerechten kan lezen.
• 8. Regelmatige, eerlijke posts op Instagram of Facebook met gerechten die je echt serveert.

Gasten laten terugkomen

Een nieuwe gast winnen kost meer moeite dan een tevreden gast terughalen. Een paar ideeën:

• 9. Een wisselend week- of dagaanbod dat je online kunt bekijken.
• 10. Een spaarkaart of een klein bedankje bij het tiende bezoek.
• 11. Een QR-code op de rekening die naar de recensiepagina of naar de kaart van volgende week leidt.

Acties en aanleidingen

• 12. Seizoensweken: asperges, wild, Sint-Maartensgans, pompoen.
• 13. Kleine evenementen zoals een wijnavond, quiz of live muziek op rustige doordeweekse dagen.
• 14. Groepsmenu's voor kerstdiners, verjaardagen en verenigingsavonden vroeg promoten.

Voor tijdelijke aanbiedingen biedt Same-QR een eigen sjabloon “Actie”: het aanbod staat groot bovenaan, daaronder de voorwaarden. Een QR-code daarvoor kun je op tafelstandaards en flyers drukken, en na de actie laten verwijzen naar het volgende aanbod.

Meten in plaats van gokken

• 15. Voor elke maatregel een eigen QR-code of link gebruiken en nakijken hoe vaak die wordt gebruikt.

Zo zie je of de flyer in de kantoren werkt of het bord in het hotel. Same-QR telt de scans per QR-code. Belangrijk is om eerlijk te evalueren: een QR-code die nauwelijks wordt gescand, is een teken dat je het geld de volgende keer anders moet inzetten.

Je hoeft niet alle vijftien ideeën uit te voeren. Kies er twee of drie die bij jouw zaak passen en doe ze goed.

Een eenvoudig marketingplan voor het jaar

Marketing werkt het best als het gepland is in plaats van spontaan. Een eenvoudig jaarplan volstaat:

• Januari en februari: Google-profiel, website en foto's opfrissen.
• Lente: de start van het terrasseizoen en asperge- of daslookweken aankondigen.
• Zomer: terras, evenementen en aanbiedingen voor toeristen.
• Late zomer: kerstdiners promoten.
• Herfst: wild, Sint-Maarten en pompoen.
• December: feestdagenmenu's en sluitingsdagen communiceren.

Zet de data in een agenda en plan voor elke actie wanneer bord, post en flyer klaar moeten zijn. Dan blijft marketing ook in het hoogseizoen niet liggen.

Veelgestelde vragen