Marketing restaurace: 15 nápadů, které stojí málo

Viditelní v okolí

Marketing restaurace začíná před vlastními dveřmi. Většina hostů přichází z okolí, z kanceláří, hotelů nebo bytů poblíž.

• 1. Přitažlivá vývěska u vchodu s denní nabídkou a QR kódem na celý lístek.
• 2. Obědový lístek pro kanceláře a firmy v okolí, osobně donesený.
• 3. Spolupráce s hotely a penziony: lístek a doporučení na recepci.
• 4. Účast na slavnostech, trzích nebo spolkových akcích v místě.

Být online k nalezení

• 5. Profil firmy na Googlu vyplnit kompletně: fotky, otevírací doba, odkaz na jídelní lístek.
• 6. Odpovídat na hodnocení, přátelsky a konkrétně.
• 7. Jednoduchý web s jídelním lístkem jako textem, aby Google mohl jídla přečíst.
• 8. Pravidelné, upřímné příspěvky na Instagramu nebo Facebooku s jídly, která opravdu jsou.

Přimět hosty, aby se vrátili

Získat nového hosta je náročnější než přivést zpět spokojeného. Pár nápadů:

• 9. Střídavá týdenní nebo denní nabídka, kterou lze online dohledat.
• 10. Karta stálého hosta nebo malé poděkování při desáté návštěvě.
• 11. QR kód na účtence, který vede na stránku s hodnocením nebo na lístek na příští týden.

Akce a příležitosti

• 12. Sezónní týdny: chřest, zvěřina, svatomartinská husa, dýně.
• 13. Malé akce jako vinný večer, kvíz nebo živá hudba v klidnější dny v týdnu.
• 14. Skupinová menu na vánoční večírky, narozeniny a spolkové večery propagovat včas.

Pro časově omezené nabídky má Same-QR vlastní šablonu „Akce“: nabídka je nahoře velká, pod ní podmínky. QR kód k ní můžeš vytisknout na stolní stojánky a letáky a po skončení akce ho přepnout na další nabídku.

Měřit místo hádat

• 15. Pro každé opatření použít vlastní QR kód nebo odkaz a sledovat, jak často se používá.

Tak poznáš, jestli funguje leták v kancelářích, nebo vývěska v hotelu. Same-QR počítá skeny pro každý QR kód. Důležité je vyhodnocovat upřímně: QR kód, který se skoro neskenuje, je znamení, že příště peníze využiješ jinak.

Nemusíš realizovat všech patnáct nápadů. Vyber dva nebo tři, které k tvému podniku sedí, a udělej je dobře.

Jednoduchý marketingový plán na rok

Marketing funguje nejlépe, když je plánovaný, ne spontánní. Stačí jednoduchý roční plán:

• Leden a únor: uklidit profil na Googlu, web a fotky.
• Jaro: oznámit začátek sezóny na zahrádce a týdny chřestu nebo medvědího česneku.
• Léto: zahrádka, akce a nabídky pro turisty.
• Pozdní léto: propagovat vánoční večírky.
• Podzim: zvěřina, sv. Martin a dýně.
• Prosinec: sdělit sváteční menu a dovolenou.

Zapiš si termíny do kalendáře a pro každou akci naplánuj, kdy musí být hotová vývěska, příspěvek a leták. Pak marketing nezůstane ležet ani ve špičce sezóny.

Často kladené otázky