Marketing za restoran: 15 ideja koje malo koštaju

Vidljivost u komšiluku

Marketing restorana počinje ispred sopstvenih vrata. Većina gostiju dolazi iz okoline, iz obližnjih kancelarija, hotela ili stanova.

• 1. Privlačan oglas na ulazu sa dnevnom ponudom i QR kodom ka celom jelovniku.
• 2. Ponuda za ručak za kancelarije i firme u blizini, lično doneta.
• 3. Saradnja sa hotelima i pansionima: jelovnik i preporuka na recepciji.
• 4. Učešće na proslavama, pijacama ili događajima udruženja u mestu.

Biti pronađen na internetu

• 5. Potpuno popuni Google poslovni profil: fotografije, radno vreme, link ka jelovniku.
• 6. Odgovaraj na recenzije, ljubazno i konkretno.
• 7. Jednostavan veb-sajt sa jelovnikom kao tekstom, da Google može da pročita jela.
• 8. Redovne, iskrene objave na Instagramu ili Facebooku sa jelima koja stvarno postoje.

Kako navesti goste da se vrate

Pridobiti novog gosta teže je nego vratiti zadovoljnog. Nekoliko ideja:

• 9. Promenljiva nedeljna ili dnevna ponuda koju je moguće pogledati na internetu.
• 10. Kartica za stalne goste ili mala zahvalnica pri desetoj poseti.
• 11. QR kod na računu koji vodi na stranicu za ocenjivanje ili na jelovnik za sledeću nedelju.

Akcije i prilike

• 12. Sezonske nedelje: špargla, divljač, Martinova guska, bundeva.
• 13. Mali događaji poput večeri vina, kviza ili muzike uživo u mirnim danima u nedelji.
• 14. Grupne menije za božićne žurke, rođendane i večeri udruženja reklamiraj na vreme.

Za vremenski ograničene ponude Same-QR nudi poseban šablon „Akcija“: ponuda stoji velika na vrhu, ispod nje uslovi. QR kod za nju možeš da odštampaš na stalke za stolove i flajere, a posle akcije da ga preusmeriš na sledeću ponudu.

Meriti umesto nagađati

• 15. Za svaku meru koristi poseban QR kod ili link i proveri koliko se često koristi.

Tako vidiš da li deluje flajer u kancelarijama ili oglas u hotelu. Same-QR broji skeniranja po QR kodu. Važno je da procenjuješ iskreno: QR kod koji se jedva skenira znak je da novac sledeći put uložiš drugačije.

Ne moraš da sprovedeš svih petnaest ideja. Izaberi dve ili tri koje odgovaraju tvom lokalu i uradi ih dobro.

Jednostavan marketinški plan za godinu

Marketing najbolje deluje kad je planiran, a ne spontan. Dovoljan je jednostavan godišnji plan:

• Januar i februar: srediti Google profil, veb-sajt i fotografije.
• Proleće: najaviti početak sezone u bašti i nedelje špargle ili medveđeg luka.
• Leto: bašta, događaji i ponude za turiste.
• Kasno leto: reklamirati božićne žurke.
• Jesen: divljač, Martinovo i bundeva.
• Decembar: objaviti praznične menije i kolektivni odmor.

Upiši termine u kalendar i za svaku akciju isplaniraj kad moraju da budu gotovi oglas, objava i flajer. Tada marketing ne ostaje po strani ni u glavnoj sezoni.

Često postavljana pitanja