Hotel s restoranom: jelovnik, doručak i informacije za sobu

Što hotelski gosti žele znati

Za hotel s restoranom jelovnik je više od popisa jela. Hotelski gosti žele planirati: večeramo li danas u kući ili u gradu? Isplati li se večera? Ima li nešto za djecu ili za alergičare?

• Radno vrijeme restorana, bara i doručka.
• Aktualni večernji jelovnik s cijenama.
• Treba li rezervirati.
• Postoji li posluga u sobu i što nudi.
• Napomene za alergičare, vegetarijance i djecu.

Jelovnik u sobi

Tiskana mapa u sobi brzo zastari i teško se čisti. QR kod na radnom stolu, na noćnom ormariću ili na kartici sobe vodi na aktualni jelovnik. Gosti mogu u miru pregledavati, čak i ako stignu kasno.

S dinamičnim QR kodom odredište možeš promijeniti u bilo kojem trenutku, s ljetnog na zimski jelovnik ili na stranicu s ponudom doručka. U Same-QR-u to se može podesiti i prema satu: ujutro QR kod vodi na informacije o doručku, od podneva na jelovnik restorana.

Vrijeme doručka

Kada je doručak? To je jedno od najčešćih pitanja na svakoj recepciji. Stranica s radnim vremenom koja pokazuje i drukčije vrijeme vikendom rasterećuje tim. Za to postoji predložak „Radno vrijeme i dolazak“ s vremenima po danima u tjednu i drugim vremenskim terminom za svaki dan, primjerice za doručak i večernju kuhinju.

Privlačenje vanjskih gostiju

Mnogi hotelski restorani ne žele samo goste kuće nego i goste izvana. Za to restoran mora biti vidljiv prema van: s vlastitim ulazom ili natpisom, vlastitim Google profilom, jelovnikom na ulazu i poveznicom na web stranici hotela koja poziva i goste koji ne noće u hotelu.

Plakat s QR kodom na ulici i letci u partnerskim objektima pokazuju da je restoran otvoren svima. S odvojenim QR kodovima vidiš koliko se često jelovnik otvara iznutra, a koliko izvana.

Gosti iz cijelog svijeta

Hoteli često imaju međunarodne goste. Za njih su razumljivi opisi i oznaka alergena koju mogu pročitati osobito važni. Na digitalnom jelovniku Same-QR-a legenda alergena prikazuje se na jeziku gostova mobitela: njemačkom, engleskom, francuskom, talijanskom ili španjolskom. Sama jela ostaju na jeziku na kojem ih upišeš, a engleski dodatak u opisu u hotelima ima smisla.

Osoblje ipak ostaje najvažnija kontaktna točka. Digitalni jelovnik ne zamjenjuje razgovor, ali odgovara na jednostavna pitanja prije nego što netko mora nazvati.

Tipične pogreške u hotelskom restoranu

• Mapa za goste u sobi s jelovnikom i vremenima iz prošle sezone.
• Vrijeme doručka vikendom poznato samo na recepciji.
• Restoran se izvana ne prepoznaje kao javni.
• Jelovnik za poslugu u sobu s jelima koja kuhinja navečer više ne nudi.
• Nema informacija o alergenima za goste koji naručuju u sobu.

Upravo u hotelima se mnoge informacije kreću kroz različite odjele. Zajednički, aktualan izvor za jelovnik i vremena sprječava da recepcija, restoran i soba govore različito.

Često postavljana pitanja