الملصق الإلكتروني للنبيذ: ما البيانات التي يجب أن تبقى على الملصق وما التي يجوز نقلها إلى رمز QR

مع لائحة الاتحاد الأوروبي 2021/2117 فقد النبيذ وضعه الخاص: منذ 8 ديسمبر 2023 تحتاج الأنبذة المنتَجة حديثًا إلى قائمة مكونات وبيان قيم غذائية، وكذلك منتجات النبيذ المنكّهة. والجديد أيضًا أن اللائحة تسمح صراحة بتوفير جزء من ذلك إلكترونيًا. فالسؤال لم يعد هل، بل أين توضع كل معلومة.

التقسيم في لمحة

قائمة المكونات

تُذكر المكونات بترتيب تنازلي حسب وزنها. وفي البداية تأتي عادة «العنب». وتُذكر المضافات مع فئتها، مثل «منظّم الحموضة: حمض الطرطريك» أو «مادة حافظة: الكبريتيت». وفي حالات معينة توجد تسميات جامعة، مثلًا للغازات الواقية. ويجب إبراز مسببات الحساسية في النص، مثلًا بخط عريض، وفي صفحة ملصق إلكتروني جيدة يحدث ذلك تلقائيًا.

جدول القيم الغذائية

تُذكر القيم لكل 100 مل: القيمة الحرارية بـ kJ وkcal، والدهون، ومنها الأحماض الدهنية المشبعة، والكربوهيدرات، ومنها السكر، والبروتين، والملح. ولأن الدهون والبروتين والملح لا توجد عمليًا في النبيذ، يسمح قانون الأغذية بعبارة «يحتوي على كميات ضئيلة من الدهون والأحماض الدهنية المشبعة والبروتين والملح». وهكذا ترد في معظم الملصقات الإلكترونية.

ما لا يجوز للملصق الإلكتروني

• لا محتوى بيعيًا أو إعلانيًا في الصفحة نفسها، لا متجر ولا عروض
• لا جمع لبيانات المستخدمين ولا تحليل لها
• لا تسجيل ولا نموذج قبل أن تظهر البيانات
• لا إحالة إلى صفحة رئيسية عامة يضطر الزائر فيها إلى البحث عن البيانات

التوضيح بجانب رمز QR

من يرى رمز QR يجب أن يدرك أن وراءه مكونات وقيمًا غذائية. وفق تفسير المفوضية لا يكفي الحرف «i» وحده، والمعتاد كلمة «المكونات» أو «المكونات والقيم الغذائية» بلغة بلد البيع. ولأن سلطات الدول الأعضاء تتعامل مع ذلك أحيانًا بطرق مختلفة، يستحق الأمر استفسارًا قصيرًا لدى اتحاد مزارعي الكروم قبل الطباعة.

وماذا عن الأنبذة قبل ديسمبر 2023؟

الأنبذة المنتَجة قبل 8 ديسمبر 2023 يجوز بيعها دون بيان المكونات والقيم الغذائية حتى ينفد المخزون. والحاسم هو تاريخ الإنتاج، وليس يوم التعبئة.

الأسئلة الشائعة