E-Label do vinho: que menções têm de ir no rótulo e quais podem ir no código QR
Com o Regulamento da UE 2021/2117, o vinho perdeu o seu estatuto especial: desde 8 de dezembro de 2023, os vinhos de nova produção precisam de lista de ingredientes e de declaração nutricional, tal como os produtos vitivinícolas aromatizados. Também é novidade que o regulamento permite expressamente disponibilizar parte disso em formato eletrónico. A questão já não é se, mas onde fica cada indicação.
A divisão num relance
| Indicação | No rótulo | No E-Label |
|---|---|---|
| Alergénios (p. ex. sulfitos, ovo, leite) | Obrigatório, com «Contém» | adicionalmente, destacados na lista de ingredientes |
| Valor energético (kJ / kcal por 100 ml) | Obrigatório, pode ser abreviado com «E» | sim, no quadro nutricional |
| Restantes valores nutricionais | não, se o E-Label os mostrar | sim |
| Lista de ingredientes | não, se o E-Label a mostrar | sim |
| Menções clássicas (álcool, origem, engarrafador, volume nominal …) | Obrigatórias como até agora | não, pertencem ao rótulo |
A lista de ingredientes
Os ingredientes são indicados por ordem decrescente de peso. No início consta, em regra, «uvas». Os aditivos são indicados com a sua categoria, por exemplo «regulador de acidez: ácido tartárico» ou «conservante: sulfitos». Para certos casos existem designações coletivas, por exemplo para os gases de proteção. Os alergénios têm de ser destacados no texto, por exemplo a negrito, e numa página de E-Label bem feita isso acontece automaticamente.
O quadro nutricional
A indicação é feita por 100 ml: valor energético em kJ e kcal, lípidos, dos quais ácidos gordos saturados, hidratos de carbono, dos quais açúcares, proteínas e sal. Como lípidos, proteínas e sal praticamente não existem no vinho, a legislação alimentar permite a frase «Contém quantidades negligenciáveis de lípidos, ácidos gordos saturados, proteínas e sal». É isso que consta da maioria dos E-Labels.
O que o E-Label não pode ter
- nenhum conteúdo de venda ou publicitário na mesma página, nem loja nem promoção
- nenhuma recolha ou análise de dados dos utilizadores
- nenhum registo nem formulário antes de as indicações ficarem visíveis
- nenhum redirecionamento para uma página inicial genérica onde primeiro é preciso procurar as indicações
Identificação junto ao código QR
Quem vê o código QR tem de perceber que por trás estão ingredientes e valores nutricionais. Segundo a interpretação da Comissão, um simples «i» não basta; é habitual usar a palavra «Ingredientes» ou «Ingredientes e valores nutricionais» na língua do país de venda. Como as autoridades dos Estados-Membros nem sempre o tratam da mesma forma, vale a pena fazer uma pergunta rápida à associação de viticultores antes da impressão.
E os vinhos anteriores a dezembro de 2023?
Os vinhos produzidos antes de 8 de dezembro de 2023 podem ser vendidos sem indicação de ingredientes e valores nutricionais até se esgotar o stock. O que conta é a data de produção, não o dia do engarrafamento.
Perguntas frequentes
Sim. Mesmo que o quadro nutricional completo esteja no E-Label, o valor energético tem de constar do rótulo. A abreviatura «E» é permitida.
Sim, aplica-se aos produtos vitivinícolas da Organização Comum de Mercado, ou seja, também ao vinho espumante, ao vinho frisante e ao vinho licoroso, bem como aos produtos vitivinícolas aromatizados.
Na língua ou nas línguas do país onde o vinho é vendido. Quem exporta precisa, por isso, de várias versões linguísticas.
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