E-label vína: Které údaje musí být na etiketě a které smí do QR kódu
Nařízením EU 2021/2117 přišlo víno o svou výjimku: od 8. prosince 2023 musí nově vyrobená vína mít seznam složek a výživové údaje, stejně jako aromatizované vinné výrobky. Novinkou je i to, že nařízení výslovně dovoluje poskytnout část z toho elektronicky. Otázka tedy už nezní, zda, ale kde který údaj stojí.
Rozdělení na první pohled
| Údaj | Na etiketě | Na E-labelu |
|---|---|---|
| Alergeny (např. siřičitany, vejce, mléko) | povinné, se slovem „Obsahuje“ | navíc, zvýrazněné v seznamu složek |
| Energetická hodnota (kJ / kcal na 100 ml) | povinná, smí být zkrácená na „E“ | ano, v tabulce výživových hodnot |
| Ostatní výživové hodnoty | ne, pokud je ukazuje E-label | ano |
| Seznam složek | ne, pokud ho ukazuje E-label | ano |
| Klasické údaje (alkohol, původ, stáčírna, jmenovitý objem …) | povinné jako dosud | ne, patří na etiketu |
Seznam složek
Složky se uvádějí v sestupném pořadí podle hmotnosti. Na začátku zpravidla stojí „hrozny“. Přídatné látky se uvádějí s názvem své třídy, například „regulátor kyselosti: kyselina vinná“ nebo „konzervant: siřičitany“. Pro určité případy existují souhrnné názvy, například pro ochranné plyny. Alergeny musí být v textu zvýrazněné, třeba tučně. Na dobře udělané stránce E-labelu se to děje automaticky.
Tabulka výživových hodnot
Uvádí se na 100 ml: energetická hodnota v kJ a kcal, tuky, z toho nasycené mastné kyseliny, sacharidy, z toho cukry, bílkoviny a sůl. Protože tuky, bílkoviny a sůl se ve víně prakticky nevyskytují, potravinové právo dovoluje větu „Obsahuje zanedbatelné množství tuků, nasycených mastných kyselin, bílkovin a soli“. Tak je to na většině E-labelů.
Co E-label nesmí
- žádný prodejní ani reklamní obsah na stejné stránce, žádný e-shop, žádná akce
- žádné shromažďování ani vyhodnocování uživatelských dat
- žádné přihlášení ani formulář dřív, než jsou údaje vidět
- žádné přesměrování na obecnou úvodní stránku, kde by se údaje musely teprve hledat
Označení vedle QR kódu
Kdo QR kód vidí, musí poznat, že se za ním skrývá složení a výživové hodnoty. Podle výkladu Komise samotné „i“ nestačí. Obvyklé je slovo „Složení“ nebo „Složení a výživové hodnoty“ v jazyce země prodeje. Protože úřady členských států to částečně vykládají různě, vyplatí se před tiskem krátký dotaz u vinařského svazu.
A vína před prosincem 2023?
Vína vyrobená před 8. prosincem 2023 smějí být prodávána bez údajů o složení a výživě, dokud se zásoba nevyprodá. Rozhodující je datum výroby, ne den stáčení.
Často kladené otázky
Ano. I když je úplná tabulka výživových hodnot na E-labelu, energetická hodnota patří na etiketu. Zkratka „E“ je povolená.
Ano, platí pro vinařské produkty společné organizace trhu, tedy i pro šumivé víno, perlivé víno a likérové víno, a také pro aromatizované vinné výrobky.
V jazyce nebo jazycích země, kde se víno prodává. Kdo vyváží, potřebuje odpovídajícím způsobem více jazykových verzí.
Nové články rovnou do tvé schránky
Tipy k dynamickým QR kódům, novinky, žádný spam. Odhlásit se můžeš kdykoli.
Přihlášením souhlasíš se zasíláním newsletteru. Souhlas můžeš kdykoli odvolat pomocí odkazu pro odhlášení v každém e-mailu.