Bor e-címke: mely adatok kerülnek a címkére, és melyek kerülhetnek a QR-kódba
A 2021/2117 uniós rendelettel a bor elvesztette különleges helyzetét: 2023. december 8. óta az újonnan előállított boroknak összetevőlistával és tápértékadatokkal kell rendelkezniük, ugyanez vonatkozik az aromásított borászati termékekre is. Új az is, hogy a rendelet kifejezetten megengedi, hogy ennek egy részét elektronikus úton tegyék elérhetővé. A kérdés tehát már nem az, hogy kell-e, hanem az, hogy melyik adat hol szerepel.
Az elosztás egy pillantásra
| Adat | A címkén | Az e-címkén |
|---|---|---|
| Allergének (pl. szulfitok, tojás, tej) | Kötelező, „Tartalmaz” megjelöléssel | emellett, az összetevők listájában kiemelve |
| Energiatartalom (kJ / kcal 100 ml-enként) | Kötelező, „E” betűvel rövidíthető | igen, a tápértéktáblázatban |
| A többi tápértékadat | nem, ha az e-címke megjeleníti őket | igen |
| Összetevők listája | nem, ha az e-címke megjeleníti | igen |
| Hagyományos adatok (alkoholtartalom, származás, palackozó, névleges térfogat …) | Kötelező, mint eddig | nem, ezek a címkére tartoznak |
Az összetevők listája
Az összetevőket tömegük szerinti csökkenő sorrendben kell felsorolni. Az élen általában a „szőlő” áll. Az adalékanyagokat az osztályukkal együtt kell megnevezni, például „savanyúságot szabályozó anyag: borkősav” vagy „tartósítószer: szulfitok”. Bizonyos esetekre gyűjtőnevek is léteznek, például a védőgázokra. Az allergéneket ki kell emelni a szövegben, például félkövérrel. Egy jól elkészített e-címke oldalon ez automatikusan megtörténik.
A tápértéktáblázat
Az adatokat 100 ml-re vonatkoztatva kell megadni: energiatartalom kJ-ban és kcal-ban, zsír, ebből telített zsírsavak, szénhidrát, ebből cukrok, fehérje és só. Mivel a zsír, a fehérje és a só a borban gyakorlatilag nem fordul elő, az élelmiszerjog megengedi ezt a mondatot: „Elhanyagolható mennyiségű zsírt, telített zsírsavat, fehérjét és sót tartalmaz.” A legtöbb e-címkén ez áll.
Amit az e-címke nem tehet
- nincs értékesítési vagy reklámtartalom ugyanazon az oldalon, nincs webshop, nincs akció
- nincs felhasználói adatok gyűjtése vagy kiértékelése
- nincs bejelentkezés, nincs űrlap, mielőtt az adatok láthatók lennének
- nincs átirányítás egy általános kezdőlapra, ahol az adatokat előbb meg kell keresni
A QR-kód melletti jelölés
Aki meglátja a QR-kódot, annak fel kell ismernie, hogy mögötte összetevők és tápértékadatok állnak. A Bizottság értelmezése szerint egy puszta „i” nem elég. Szokásos az „Összetevők” vagy az „Összetevők és tápérték” felirat az értékesítési ország nyelvén. Mivel a tagállamok hatóságai ezt részben eltérően kezelik, nyomtatás előtt érdemes röviden egyeztetni a borászati szövetséggel.
És a 2023 decembere előtti borok?
A 2023. december 8. előtt előállított borok összetevők és tápértékadatok nélkül is értékesíthetők, amíg a készlet el nem fogy. Az előállítás dátuma számít, nem a palackozás napja.
Gyakran ismételt kérdések
Igen. Még ha a teljes tápértéktáblázat az e-címkén van is, az energiatartalom a címkére tartozik. Az „E” rövidítés megengedett.
Igen, a közös piacszervezés szőlészeti és borászati termékeire vonatkozik, vagyis a habzóborra, a gyöngyözőborra és a likőrborra is, valamint az aromásított borászati termékekre.
Annak az országnak a nyelvén vagy nyelvein, ahol a bort értékesítik. Aki exportál, annak ennek megfelelően több nyelvi változatra van szüksége.
Új cikkek közvetlenül a postaládádba
Tippek a dinamikus QR-kódokról, újdonságok, spam nélkül. Bármikor leiratkozhatsz.
A feliratkozással hozzájárulsz a hírlevél fogadásához. A hozzájárulásodat bármikor visszavonhatod a minden e-mailben található leiratkozási linkkel.