E-Label vino: koji podaci moraju na etiketu, a koji smiju u QR kod
Uredbom EU 2021/2117 vino je izgubilo svoj poseban status: od 8. decembra 2023. novoproizvedena vina trebaju listu sastojaka i nutritivnu deklaraciju, kao i aromatizirani proizvodi od vina. Novo je i to što uredba izričito dopušta da se dio toga pruži elektronski. Pitanje, dakle, više nije da li, nego gdje stoji koji podatak.
Podjela na prvi pogled
| Podatak | Na etiketi | Na E-Labelu |
|---|---|---|
| Alergeni (npr. sulfiti, jaja, mlijeko) | Obavezno, s riječju „Sadrži“ | dodatno, istaknuti u listi sastojaka |
| Energetska vrijednost (kJ / kcal na 100 ml) | Obavezno, smije se skratiti sa „E“ | da, u nutritivnoj tabeli |
| Ostale nutritivne vrijednosti | ne, ako ih prikazuje E-Label | da |
| Lista sastojaka | ne, ako je prikazuje E-Label | da |
| Klasični podaci (alkohol, porijeklo, punilac, nazivna zapremina ...) | Obavezno kao i do sada | ne, idu na etiketu |
Lista sastojaka
Sastojci se navode u opadajućem redoslijedu po težini. Na početku je u pravilu „grožđe“. Aditivi se navode sa svojom klasom, na primjer „regulator kiselosti: vinska kiselina“ ili „konzervans: sulfiti“. Za određene slučajeve postoje zajednički nazivi, na primjer za zaštitne plinove. Alergeni moraju biti istaknuti u tekstu, recimo podebljano, a na dobro napravljenoj stranici E-Labela to se događa automatski.
Nutritivna tabela
Navodi se na 100 ml: energetska vrijednost u kJ i kcal, masti, od toga zasićene masne kiseline, ugljikohidrati, od toga šećeri, proteini i so. Pošto masti, proteina i soli u vinu praktično nema, propisi o hrani dopuštaju rečenicu „Sadrži zanemarive količine masti, zasićenih masnih kiselina, proteina i soli“. Tako piše na većini E-Labela.
Šta E-Label ne smije
- nikakav prodajni ili reklamni sadržaj na istoj stranici, ni shop ni akciju
- nikakvo prikupljanje ili analiza podataka korisnika
- nikakva prijava ni obrazac prije nego što podaci postanu vidljivi
- nikakvo preusmjeravanje na opću početnu stranicu na kojoj se podaci tek moraju tražiti
Oznaka pored QR koda
Ko vidi QR kod, mora prepoznati da se iza njega kriju sastojci i nutritivne vrijednosti. Prema tumačenju Komisije puko „i“ nije dovoljno; uobičajena je riječ „Sastojci“ ili „Sastojci i nutritivne vrijednosti“ na jeziku zemlje prodaje. Pošto organi država članica to djelimično različito tumače, prije štampe vrijedi kratko pitati udruženje vinogradara.
A vina prije decembra 2023?
Vina proizvedena prije 8. decembra 2023. smiju se prodavati bez navoda sastojaka i nutritivnih vrijednosti dok se zalihe ne potroše. Presudan je datum proizvodnje, a ne dan punjenja.
Često postavljana pitanja
Da. Čak i kad je potpuna nutritivna tabela na E-Labelu, energetska vrijednost ide na etiketu. Skraćenica „E“ je dozvoljena.
Da, vrijedi za proizvode od grožđa iz Zajedničke organizacije tržišta, dakle i za pjenušava vina, biser vina i likerska vina, kao i za aromatizirane proizvode od vina.
Na jeziku ili jezicima zemlje u kojoj se vino prodaje. Ko izvozi, treba odgovarajuće više jezičnih verzija.
Novi članci direktno u tvoj inbox
Savjeti o dinamičnim QR kodovima, novosti, bez spama. Odjava u bilo kojem trenutku.
Prijavom pristaješ na primanje newslettera. Saglasnost možeš povući u bilo kojem trenutku putem linka za odjavu u svakoj poruci.