E-Label vin: ce trebuie să apară pe etichetă și ce poate intra în codul QR
Prin Regulamentul UE 2021/2117, vinul și-a pierdut statutul special: din 8 decembrie 2023, vinurile produse de atunci încolo au nevoie de o listă a ingredientelor și de o declarație nutrițională, la fel și produsele vitivinicole aromatizate. Nou este și faptul că regulamentul permite în mod expres ca o parte din aceste informații să fie oferită electronic. Întrebarea nu mai este dacă, ci unde apare fiecare mențiune.
Împărțirea, dintr-o privire
| Mențiune | Pe etichetă | Pe E-Label |
|---|---|---|
| Alergeni (de ex. sulfiți, ou, lapte) | Obligatoriu, cu „Conține” | în plus, evidențiați în lista ingredientelor |
| Valoare energetică (kJ / kcal la 100 ml) | Obligatorie, poate fi abreviată cu „E” | da, în tabelul nutrițional |
| Celelalte valori nutriționale | nu, dacă E-Label le afișează | da |
| Lista ingredientelor | nu, dacă E-Label o afișează | da |
| Mențiuni clasice (alcool, proveniență, îmbuteliator, volum nominal …) | Obligatorii ca până acum | nu, își au locul pe etichetă |
Lista ingredientelor
Ingredientele se enumeră în ordinea descrescătoare a greutății lor. La început apare de regulă „struguri”. Aditivii se indică împreună cu clasa lor, de exemplu „Regulator de aciditate: acid tartric” sau „Conservant: sulfiți”. Pentru anumite cazuri există denumiri colective, de exemplu pentru gazele de protecție. Alergenii trebuie evidențiați în text, de exemplu cu aldine. Pe o pagină E-Label bine făcută, asta se întâmplă automat.
Tabelul nutrițional
Valorile se indică la 100 ml: valoarea energetică în kJ și kcal, grăsimi, din care acizi grași saturați, carbohidrați, din care zaharuri, proteine și sare. Deoarece grăsimile, proteinele și sarea practic nu se găsesc în vin, legislația alimentară permite formularea „Conține cantități neglijabile de grăsimi, acizi grași saturați, proteine și sare”. Așa apare pe majoritatea E-Label-urilor.
Ce nu are voie să conțină E-Label
- niciun conținut de vânzare sau publicitar pe aceeași pagină, niciun magazin online, nicio promoție
- nicio colectare sau analiză a datelor utilizatorilor
- nicio autentificare, niciun formular înainte ca mențiunile să fie vizibile
- nicio redirecționare către o pagină principală generală, unde mențiunile trebuie căutate mai întâi
Marcajul de lângă codul QR
Cine vede codul QR trebuie să înțeleagă că în spatele lui se află ingredientele și valorile nutriționale. Potrivit interpretării Comisiei, un simplu „i” nu este suficient. Se folosește de obicei cuvântul „Ingrediente” sau „Ingrediente și valori nutriționale” în limba țării de vânzare. Pentru că autoritățile statelor membre aplică uneori regulile diferit, merită să ceri o clarificare scurtă la asociația viticultorilor înainte de tipărire.
Și vinurile dinainte de decembrie 2023?
Vinurile produse înainte de 8 decembrie 2023 pot fi vândute fără indicarea ingredientelor și a valorilor nutriționale până la epuizarea stocului. Contează data producerii, nu ziua îmbutelierii.
Întrebări frecvente
Da. Chiar dacă tabelul nutrițional complet se află pe E-Label, valoarea energetică trebuie să fie pe etichetă. Abrevierea „E” este permisă.
Da, se aplică produselor vitivinicole din organizarea comună a piețelor, deci și vinului spumant, vinului perlant și vinului lichoros, precum și produselor vitivinicole aromatizate.
În limba sau limbile țării în care se vinde vinul. Cine exportă are nevoie, în consecință, de mai multe versiuni lingvistice.
Articole noi direct în inbox
Sfaturi despre codurile QR dinamice, noutăți, fără spam. Te poți dezabona oricând.
Abonându-te, ești de acord să primești newsletterul. Îți poți retrage acordul oricând prin linkul de dezabonare din fiecare e-mail.