E-etykieta wina: jakie informacje muszą być na etykiecie, a jakie mogą trafić do kodu QR
Rozporządzenie UE 2021/2117 odebrało winu jego wyjątkowe traktowanie: od 8 grudnia 2023 roku nowo wyprodukowane wina potrzebują listy składników i deklaracji wartości odżywczej, podobnie jak aromatyzowane produkty winiarskie. Nowością jest też to, że rozporządzenie wyraźnie dopuszcza udostępnienie części tych informacji w formie elektronicznej. Pytanie nie brzmi więc już, czy, tylko gdzie umieścić którą informację.
Podział w jednym rzucie oka
| Informacja | Na etykiecie | Na e-etykiecie |
|---|---|---|
| Alergeny (np. siarczyny, jaja, mleko) | Obowiązkowo, ze słowem „Zawiera” | dodatkowo, wyróżnione na liście składników |
| Wartość energetyczna (kJ / kcal w 100 ml) | Obowiązkowo, można skrócić jako „E” | tak, w tabeli wartości odżywczych |
| Pozostałe wartości odżywcze | nie, jeśli pokazuje je e-etykieta | tak |
| Lista składników | nie, jeśli pokazuje ją e-etykieta | tak |
| Informacje klasyczne (alkohol, pochodzenie, rozlewnia, objętość nominalna …) | Obowiązkowo jak dotychczas | nie, powinny być na etykiecie |
Lista składników
Składniki wymienia się w kolejności malejącej według masy. Na początku zwykle stoi „winogrona”. Dodatki podaje się razem z ich klasą, na przykład „regulator kwasowości: kwas winowy” albo „środek konserwujący: siarczyny”. W pewnych przypadkach istnieją nazwy zbiorcze, na przykład dla gazów ochronnych. Alergeny trzeba wyróżnić w tekście, na przykład pogrubieniem. Na dobrze zrobionej stronie e-etykiety dzieje się to automatycznie.
Tabela wartości odżywczych
Podaje się wartości w 100 ml: wartość energetyczną w kJ i kcal, tłuszcz, w tym kwasy tłuszczowe nasycone, węglowodany, w tym cukry, białko i sól. Ponieważ tłuszcz, białko i sól praktycznie nie występują w winie, prawo żywnościowe dopuszcza zdanie „Zawiera śladowe ilości tłuszczu, kwasów tłuszczowych nasyconych, białka i soli”. Tak jest na większości e-etykiet.
Czego e-etykieta nie może
- żadnych treści sprzedażowych ani reklamowych na tej samej stronie, żadnego sklepu, żadnej promocji
- żadnego zbierania ani analizowania danych użytkowników
- żadnego logowania ani formularza, zanim informacje będą widoczne
- żadnego przekierowania na ogólną stronę główną, na której informacji trzeba dopiero szukać
Oznaczenie obok kodu QR
Kto widzi kod QR, musi rozpoznać, że kryją się za nim składniki i wartości odżywcze. Według wykładni Komisji samo „i” nie wystarcza, zwykle stosuje się słowo „Składniki” lub „Składniki i wartości odżywcze” w języku kraju sprzedaży. Ponieważ organy państw członkowskich czasem podchodzą do tego różnie, przed drukiem warto krótko zapytać swój związek winiarzy.
A wina sprzed grudnia 2023?
Wina wyprodukowane przed 8 grudnia 2023 roku można sprzedawać bez informacji o składnikach i wartościach odżywczych, aż do wyczerpania zapasów. Decyduje data produkcji, a nie dzień rozlewu.
Najczęściej zadawane pytania
Tak. Nawet jeśli pełna tabela wartości odżywczych jest na e-etykiecie, wartość energetyczna należy na etykietę. Skrót „E” jest dozwolony.
Tak, dotyczy produktów winiarskich objętych wspólną organizacją rynków, czyli także win musujących, półmusujących i likierowych, a także aromatyzowanych produktów winiarskich.
W języku lub językach kraju, w którym wino jest sprzedawane. Kto eksportuje, potrzebuje odpowiednio kilku wersji językowych.
Nowe artykuły prosto na Twoją skrzynkę
Wskazówki o dynamicznych kodach QR, nowości, bez spamu. Wypisać się można w każdej chwili.
Zapisując się, wyrażasz zgodę na otrzymywanie newslettera. Zgodę możesz w każdej chwili wycofać za pomocą linku do wypisania się w każdej wiadomości.