E-etiketa za vino: koji podaci moraju na etiketu, a koji smiju u QR kod
Uredbom EU 2021/2117 vino je izgubilo posebni status: od 8. prosinca 2023. novoproizvedena vina moraju imati popis sastojaka i izjavu o nutritivnoj vrijednosti, kao i aromatizirani proizvodi od vina. Novo je i to što Uredba izričito dopušta da se dio toga pruži elektronički. Pitanje dakle više nije hoće li se navesti, nego gdje koji podatak stoji.
Podjela na prvi pogled
| Podatak | Na etiketi | Na e-etiketi |
|---|---|---|
| Alergeni (npr. sulfiti, jaje, mlijeko) | obvezno, uz riječ „Sadrži“ | dodatno, istaknuti u popisu sastojaka |
| Energetska vrijednost (kJ / kcal na 100 ml) | obvezno, smije se skratiti s „E“ | da, u tablici nutritivnih vrijednosti |
| Ostale nutritivne vrijednosti | ne, ako ih prikazuje e-etiketa | da |
| Popis sastojaka | ne, ako ga prikazuje e-etiketa | da |
| Klasični podaci (alkohol, podrijetlo, punitelj, nazivni volumen …) | obvezno kao i dosad | ne, pripadaju na etiketu |
Popis sastojaka
Sastojci se navode silaznim redoslijedom prema težini. Na početku je u pravilu „grožđe“. Aditivi se navode sa svojom skupinom, na primjer „regulator kiselosti: vinska kiselina“ ili „konzervans: sulfiti“. Za određene slučajeve postoje zajednički nazivi, na primjer za zaštitne plinove. Alergeni se u tekstu moraju istaknuti, primjerice podebljanim slovima, a na dobro izrađenoj stranici e-etikete to se događa automatski.
Tablica nutritivnih vrijednosti
Navodi se na 100 ml: energetska vrijednost u kJ i kcal, masti, od toga zasićene masne kiseline, ugljikohidrati, od toga šećeri, bjelančevine i sol. Budući da masti, bjelančevina i soli u vinu praktički nema, propisi o hrani dopuštaju rečenicu „Sadrži zanemarive količine masti, zasićenih masnih kiselina, bjelančevina i soli“. Tako piše na većini e-etiketa.
Što e-etiketa ne smije
- nikakav prodajni ili reklamni sadržaj na istoj stranici, ni shop ni akciju
- nikakvo prikupljanje ni analiziranje podataka korisnika
- nikakva prijava ni obrazac prije nego što podaci postanu vidljivi
- nikakvo preusmjeravanje na opću početnu stranicu na kojoj se podaci tek trebaju tražiti
Oznaka uz QR kod
Tko vidi QR kod, mora prepoznati da se iza njega kriju sastojci i nutritivne vrijednosti. Prema tumačenju Komisije puko „i“ nije dovoljno, uobičajena je riječ „Sastojci“ ili „Sastojci i nutritivne vrijednosti“ na jeziku zemlje prodaje. Budući da tijela država članica to djelomično različito tumače, prije tiska isplati se kratko pitanje vinarskoj udruzi.
A vina prije prosinca 2023.?
Vina proizvedena prije 8. prosinca 2023. smiju se prodavati bez navoda sastojaka i nutritivnih vrijednosti dok se zaliha ne potroši. Odlučujući je datum proizvodnje, a ne dan punjenja.
Često postavljana pitanja
Da. Čak i kad je potpuna tablica nutritivnih vrijednosti na e-etiketi, energetska vrijednost pripada na etiketu. Skraćenica „E“ je dopuštena.
Da, vrijedi za proizvode od grožđa i vina iz zajedničke organizacije tržišta, dakle i za pjenušac, biser vino i liker vino, kao i za aromatizirane proizvode od vina.
Na jeziku ili jezicima zemlje u kojoj se vino prodaje. Tko izvozi, treba odgovarajuće više jezičnih verzija.
Novi članci izravno u tvoj inbox
Savjeti o dinamičnim QR kodovima, novosti, bez spama. Odjava u svakom trenutku.
Prijavom pristaješ na primanje newslettera. Privolu možeš povući u bilo kojem trenutku putem poveznice za odjavu u svakoj e-poruci.