Projektowanie menu: 12 wskazówek na kartę, którą goście chętnie czytają

Mniej znaczy więcej

Kto chce zaprojektować menu, myśli najpierw o kolorach i czcionkach. Ważniejsza jest jednak treść. Menu z bardzo dużą liczbą dań przytłacza zarówno gości, jak i kuchnię.

• Wskazówka 1: Skreśl dania, które prawie nikt nie zamawia. Krótsze menu wygląda na bardziej przemyślane.
• Wskazówka 2: Połącz warianty, na przykład „kotlet z wieprzowiny lub cielęciny” zamiast dwóch wierszy.

Kolejność i kategorie

• Wskazówka 3: Ułóż menu tak, jak się je: przystawki, zupy, dania główne, desery, potem napoje.
• Wskazówka 4: Nazywaj kategorie jednoznacznie. „Z wody” brzmi ładnie, ale „Ryby” znajdzie się szybciej.
• Wskazówka 5: Postaw to, co chcesz sprzedać, na początku kategorii. Tam czyta się najpierw.

Czcionka i kontrast

Menu często czyta się przy przyćmionym świetle, goście w każdym wieku, czasem bez okularów do czytania.

• Wskazówka 6: Do dań i opisów używaj dobrze czytelnej czcionki. Czcionki ozdobne tylko do nagłówków.
• Wskazówka 7: Dbaj o mocny kontrast. Jasnoszary tekst na beżu może wyglądać szlachetnie, ale przy stoliku jest ledwo czytelny.

W menu cyfrowym Same-QR możesz zmieniać czcionkę tytułów, czcionkę tekstu i kolory. Jeśli wybierzesz kombinację ze zbyt małym kontrastem, edytor ostrzeże cię, zanim menu w takiej postaci trafi na stolik.

Prezentacja cen

• Wskazówka 8: Ustawiaj ceny jednolicie, wszystkie po prawej albo wszystkie bezpośrednio za daniem.
• Wskazówka 9: Zrezygnuj z linii kropkowanych od dania do ceny, jeśli nie chcesz, żeby goście przeglądali od góry do dołu same ceny. Tam, gdzie pasują do stylu, nie są jednak błędem.
• Wskazówka 10: Przy napojach zawsze podawaj objętość, na przykład 0,3 l lub 0,5 l.

Wyróżniać, ale oszczędnie

Ramka, symbol albo zdjęcie przyciąga wzrok. Działa to jednak tylko wtedy, gdy zdarza się rzadko.

• Wskazówka 11: Wyróżniaj na stronie najwyżej jedno lub dwa dania, na przykład ofertę dnia albo specjalność domu.

To samo dotyczy symboli oznaczających dania wegetariańskie, wegańskie lub ostre: stosuj je jednolicie i wyjaśnij raz.

Myśl o telefonie

Coraz więcej gości widzi twoje menu najpierw w telefonie, przy stoliku przez kod QR albo wcześniej przez Google. Układ, który świetnie wygląda w formacie A3, nie działa automatycznie na wąskim ekranie.

• Wskazówka 12: Sprawdzaj każde menu także w telefonie. Krótkie teksty, jasne kategorie i oferta dnia na samej górze szczególnie tam pomagają.

Gotowe projekty oszczędzają dużo pracy. Same-QR oferuje projekty dla jedenastu typów restauracji, od grilla po kawiarnię, ilustrowane lub ze zdjęciami, zbudowane z myślą o wąskich ekranach. Czcionki i kolory dopasowujesz do swojego lokalu.

Testowanie projektu

To, czy menu działa, widać dopiero przy stoliku. Prosty test pomaga, zanim zaczniesz drukować serię albo udostępnisz menu cyfrowe:

• Daj menu komuś, kto nie zna twojego lokalu, i poproś o wegetariańskie danie główne. Jak długo trwa szukanie?
• Przeczytaj menu przy świetle, jakie wieczorem panuje w lokalu.
• Otwórz menu cyfrowe na małym telefonie i przewiń do końca.
• Sprawdź, czy legenda alergenów jest łatwa do znalezienia.

To, co zgrzyta w tym teście, zgrzyta też u twoich gości. Drobne zmiany, takie jak wyraźniejszy nagłówek czy mocniejszy kontrast, często robią dużą różnicę.

Najczęściej zadawane pytania