Cum creezi un meniu de restaurant: 12 sfaturi pentru un meniu pe care clienții îl citesc cu plăcere

Mai puțin înseamnă mai mult

Cine vrea să creeze un meniu se gândește mai întâi la culori și fonturi. Mai important este însă conținutul. Un meniu cu foarte multe preparate copleșește deopotrivă clienții și bucătăria.

• Sfatul 1: Scoate preparatele care se comandă rar. Un meniu mai scurt pare mai concentrat.
• Sfatul 2: Grupează variantele, de exemplu „Șnițel de porc sau de vițel” în loc de două rânduri.

Ordine și categorii

• Sfatul 3: Ordonează meniul așa cum se mănâncă: aperitive, supe, feluri principale, deserturi, apoi băuturi.
• Sfatul 4: Denumește clar categoriile. „Din apă” sună frumos, dar „Pește” se găsește mai repede.
• Sfatul 5: Pune ceea ce vrei să vinzi la începutul unei categorii. Acolo se citește primul.

Font și contrast

Meniul se citește adesea în lumină slabă, de către oaspeți de toate vârstele, uneori fără ochelari de citit.

• Sfatul 6: Folosește un font ușor de citit pentru preparate și descrieri. Fonturile decorative doar pentru titluri.
• Sfatul 7: Fii atent la un contrast puternic. Text gri deschis pe bej poate părea elegant, dar la masă abia se citește.

La meniul digital Same-QR poți schimba fontul titlurilor, fontul textului și culorile. Dacă alegi o combinație cu prea puțin contrast, editorul te avertizează înainte ca meniul să ajungă așa pe masă.

Afișarea prețurilor

• Sfatul 8: Așază prețurile uniform, fie toate în dreapta, fie toate imediat după preparat.
• Sfatul 9: Renunță la liniile punctate de la preparat până la preț dacă nu vrei ca oaspeții să compare de sus în jos doar prețuri. Acolo unde se potrivesc stilului, nu sunt totuși o greșeală.
• Sfatul 10: La băuturi indică mereu cantitatea, de exemplu 0,3 l sau 0,5 l.

Evidențiază, dar cu măsură

Un chenar, un simbol sau o fotografie atrage privirea. Funcționează însă doar dacă apare rar.

• Sfatul 11: Evidențiază pe fiecare pagină cel mult unul sau două preparate, de exemplu oferta zilei sau o specialitate a casei.

Pentru simboluri precum vegetarian, vegan sau picant este valabil același lucru: folosește-le uniform și explică-le o singură dată.

Gândește-te la telefon

Tot mai mulți oaspeți îți văd meniul mai întâi pe telefon, la masă prin codul QR sau înainte prin Google. Un layout care arată minunat pe A3 nu funcționează automat pe un ecran îngust.

• Sfatul 12: Verifică fiecare meniu și pe telefon. Texte scurte, categorii clare și oferta zilei chiar sus ajută acolo în mod deosebit.

Designurile gata făcute îți scutesc multă muncă. Same-QR oferă designuri pentru unsprezece tipuri de restaurante, de la grătar până la cafenea, ilustrate sau cu fotografii, construite pentru ecrane înguste. Fonturile și culorile le adaptezi la localul tău.

Testează designul

Dacă un meniu funcționează se vede abia la masă. Un test simplu ajută înainte să tipărești în serie sau să publici meniul digital:

• Dă meniul cuiva care nu îți cunoaște localul și cere-i un fel principal vegetarian. Cât durează căutarea?
• Citește meniul în lumina care este seara în local.
• Deschide meniul digital pe un telefon mic și derulează până la capăt.
• Verifică dacă legenda alergenilor poate fi găsită.

Ce se împotmolește la acest test se împotmolește și la oaspeții tăi. Modificări mici, precum un titlu mai clar sau un contrast mai puternic, fac adesea o mare diferență.

Întrebări frecvente