Creează e-label pentru vin: ingrediente și valori nutriționale prin cod QR, pas cu pas

Din 8 decembrie 2023, pentru vin se aplică ceea ce la alte alimente este obligatoriu de mult: lista ingredientelor și declarația nutrițională. Baza este Regulamentul UE 2021/2117. Acesta vizează vinurile produse începând cu această zi; stocurile mai vechi pot fi vândute în continuare. Ca să nu se umple contraeticheta, regulamentul permite o ieșire: o parte din informații pot fi disponibile electronic, printr-un cod QR care duce la o pagină proprie. Această pagină se numește e-label.

Ce trebuie să rămână pe etichetă

E-label nu înlocuiește tot. Pe sticlă rămân mențiunile obligatorii clasice, plus alergenii cu cuvântul „Conține”, la vin aproape întotdeauna sulfiți, iar, în funcție de limpezire, și ou sau lapte. Valoarea energetică poate figura pe etichetă, abreviată cu „E”, de exemplu „E = 297 kJ / 72 kcal la 100 ml”. Lista completă a ingredientelor și restul tabelului nutrițional pot trece apoi în e-label.

Ce intră în e-label

• lista ingredientelor în ordine descrescătoare, cu alergenii evidențiați
• declarația nutrițională la 100 ml: valoare energetică, grăsimi, acizi grași saturați, carbohidrați, zaharuri, proteine, sare
• obișnuit la vin: fraza „Conține cantități neglijabile de grăsimi, acizi grași saturați, proteine și sare” în loc de valori zero individuale
• limba țării în care se vinde vinul

Ce nu are voie să intre în e-label

Aici apare cea mai frecventă greșeală. Comisia Europeană a clarificat într-o comunicare din noiembrie 2023 că e-label nu are voie să fie afișat împreună cu conținut de vânzare sau publicitar și nu trebuie să colecteze sau să analizeze datele utilizatorilor. Un link spre magazinul online, un concurs sau un câmp de newsletter nu au ce căuta acolo. Cine vrea să arate magazinul și povestea cramei face pentru asta o a doua pagină, cu cod QR propriu.

Așa creezi e-label cu Same-QR

• În dashboard, la „Creează un site”, alege șablonul „E-label vin” și introdu numele vinului.
• Adaugă ingredientele și introdu alergenul, de obicei „sulfiți”. Pe pagină el devine automat aldin în lista ingredientelor.
• Introdu valoarea energetică în kJ și kcal, carbohidrații și zaharurile la 100 ml. Valorile ți le dă laboratorul sau calculatorul asociației viticultorilor.
• Lasă comutatorul pentru „cantități neglijabile” pornit dacă grăsimile, proteinele și sarea sunt practic zero.
• Verifică datele operatorului, publică, descarcă codul QR și dă-l tipografiei.

Șablonul nu are intenționat butoane, ofertă sau link spre magazin și nu afișează nicio mențiune despre Same-QR nici în tariful gratuit. Se numără doar complet anonim: o sumă a scanărilor și a accesărilor, fără adresă IP, fără cookie, fără nimic despre vizitatori. Pentru cramă, vânzare directă și magazin există șablonul „Cramă”.

Un cod QR pentru fiecare vin. Dar anul recoltei?

Ingredientele și valorile nutriționale țin de fiecare vin în parte și se pot schimba de la un an la altul. De aceea fiecare vin are nevoie de propriul e-label. Fiindcă codul QR este dinamic, el rămâne același când se schimbă doar valorile: introduci cifrele noi, iar eticheta tipărită rămâne valabilă. Dacă vinul se schimbă fundamental, creezi o pagină nouă pentru noul an de recoltă și o lași pe cea veche pentru sticlele aflate în comerț.

Înainte de tipărire

Lângă codul QR trebuie să fie clar pentru ce există. După interpretarea Comisiei, un simplu „i” nu ajunge; obișnuit este cuvântul „Ingrediente” sau „Ingrediente și valori nutriționale”. Clarifică designul exact înainte de tipărire cu asociația viticultorilor sau cu organul de control competent, ei decid în caz de dubiu, nu furnizorul codului QR.

Întrebări frecvente