Ustvari vinski E-label: sestavine in hranilne vrednosti prek QR kode, korak za korakom

Od 8. decembra 2023 za vino velja to, kar je pri drugih živilih že zdavnaj obvezno: seznam sestavin in izjava o hranilnih vrednostih. Podlaga je uredba EU 2021/2117. Zadeva vina, ki so bila izdelana od tega dne naprej, starejše zaloge se smejo še prodati. Da hrbtna etiketa ne poči po šivih, uredba dovoljuje izhod: del podatkov je lahko na voljo elektronsko, prek QR kode, ki vodi na lastno stran. Tej strani pravimo E-label.

Kaj mora ostati na etiketi

E-label ne nadomesti vsega. Na steklenici ostanejo klasični obvezni podatki, zraven alergeni z besedo „Vsebuje“, pri vinu skoraj vedno sulfiti, glede na čiščenje tudi jajce ali mleko. Energijska vrednost sme stati na etiketi, skrajšana z „E“, na primer „E = 297 kJ / 72 kcal na 100 ml“. Popoln seznam sestavin in preostala tabela hranilnih vrednosti se smeta preseliti na E-label.

Kaj sodi na E-label

• seznam sestavin v padajočem vrstnem redu, alergeni poudarjeni
• izjava o hranilnih vrednostih na 100 ml: energijska vrednost, maščobe, nasičene maščobne kisline, ogljikovi hidrati, sladkorji, beljakovine, sol
• pri vinu običajno: stavek „Vsebuje zanemarljive količine maščob, nasičenih maščobnih kislin, beljakovin in soli“ namesto posameznih ničelnih vrednosti
• jezik države, v kateri se vino prodaja

Kaj ne sme na E-label

Tu je najpogostejša napaka. Evropska komisija je v obvestilu iz novembra 2023 pojasnila, da se E-label ne sme prikazovati skupaj s prodajnimi ali oglaševalskimi vsebinami in ne sme zbirati ali analizirati podatkov uporabnikov. Povezava na spletno trgovino, nagradna igra ali polje za novice tam nimajo kaj iskati. Kdor želi pokazati trgovino in zgodbo posestva, za to naredi drugo stran z lastno QR kodo.

Tako ustvariš E-label s Same-QR

• V nadzorni plošči pod „Ustvari spletno stran“ izberi predlogo „Vinski E-label“ in vpiši ime vina.
• Vstavi sestavine in vpiši alergen, praviloma „sulfiti“. Na strani se v seznamu sestavin samodejno izpiše krepko.
• Vpiši energijsko vrednost v kJ in kcal, ogljikove hidrate in sladkorje na 100 ml. Vrednosti ti da laboratorij ali kalkulator vinarskega združenja.
• Stikalo za „zanemarljive količine“ pusti vklopljeno, če so maščobe, beljakovine in sol praktično nič.
• Preveri podatke o upravljavcu, objavi, prenesi QR kodo in jo predaj tiskarni.

Predloga namenoma nima gumbov, ponudbe ali povezave na trgovino, in tudi v brezplačnem tarifu ne prikazuje opozorila na Same-QR. Šteje se povsem anonimno: vsota skeniranj in ogledov, brez naslova IP, brez piškotka, brez karkoli o obiskovalcih. Za vinarstvo, prodajo na domu in trgovino obstaja predloga „Vinarstvo“.

Ena QR koda na vino. In letnik?

Sestavine in hranilne vrednosti so vezane na posamezno vino in se lahko z letnikom spremenijo. Zato potrebuje vsako vino svoj E-label. Ker je QR koda dinamična, ostane enaka, če se spremenijo le vrednosti: vneseš nove številke, natisnjena etiketa ostane veljavna. Če se vino bistveno spremeni, za nov letnik ustvariš novo stran, staro pa pustiš za steklenice v prodaji.

Pred tiskom

Poleg QR kode mora biti razvidno, kaj pomeni. Po razlagi Komisije za to ne zadošča zgolj „i“, običajna je beseda „Sestavine“ ali „Sestavine in hranilne vrednosti“. Natančno zasnovo pred tiskom razčisti z vinarskim združenjem ali pristojnim kontrolnim organom, ki v dvomu odločita, ne ponudnik QR kode.

Pogosta vprašanja