Dovolená a dny volna: jak včas informovat hosty

Kdy a kde informovat

Dovolenou v restauraci oznam tak brzy, aby si stálí hosté a skupiny mohli naplánovat své akce. Pro rezervace, oslavy a firemní obědy je rozumné mít náskok několik týdnů. Krátce před zavřením to ještě jednou připomeň.

• Vývěska na dveřích a v lokále.
• Profil firmy na Googlu se zvláštní otevírací dobou.
• Web, Instagram, Facebook a rezervační systém.
• Osobně u stálých hostů a firem, které u tebe pravidelně rezervují.

Text na vývěsku

Dobrá vývěska je krátká, přátelská a jasně uvádí důležitá data. Příklad:

• „Milí hosté, máme dovolenou. Od 4. do 25. srpna bude náš podnik zavřený. Od úterý 26. srpna budeme zase otevřeni v obvyklé době. Děkujeme za pochopení, tým Hostince U Lípy.“

Vždy napiš, kdy se znovu otevírá, a nespokojuj se s posledním dnem dovolené. Jinak se řada hostů splete o celý den.

Úprava Googlu a webu

V profilu firmy na Googlu zadáš dovolenou jako zvláštní otevírací dobu. Google pak pro tyto dny zobrazí „zavřeno“ a běžná otevírací doba zůstane beze změny. Na webu patří upozornění na místo, které je vidět hned, ne jen do sekce aktualit.

Nezapomeň na platformy, přes které se objednává nebo rezervuje. Jinak ti tam chodí poptávky na dny, kdy nikdo nebude na místě.

QR kód na dveřích

Kdo ti během dovolené stojí před dveřmi, ocení, když dostane nějaký výhled: kdy bude zase otevřeno a jak si může rezervovat? QR kód na vývěsce může vést na stránku s aktuální otevírací dobou.

Pokud už máš na dveřích nebo ve výloze dynamický QR kód, který jinak vede na jídelní lístek, můžeš pro dobu dovolené změnit jeho cíl. V Same-QR to jde i automaticky pomocí pravidla s datem: od prvního do posledního dne dovolené vede QR kód na stránku s otevírací dobou, potom zase na jídelní lístek. Změnu si před začátkem dovolené vyzkoušej.

Po dovolené

• Sundej vývěsku a zkontroluj všechny platformy.
• Ověř, že na Googlu zase platí běžná otevírací doba.
• Stálé hosty přivítej krátkým příspěvkem, třeba s novým jídlem.

Pro pevné zavírací dny platí totéž v malém: patří všude tam, kde máš uvedenou otevírací dobu, a na každé vývěsce by měly být vidět na první pohled.

Kontrolní seznam: dovolená

• Určit datum a informovat tým.
• Připravit vývěsku na dveře a do lokálu.
• Zadat zvláštní otevírací dobu na Googlu.
• Upravit web, sociální sítě, rezervační a rozvozové platformy.
• Osobně informovat skupiny a firemní zákazníky.
• Dát vědět dodavatelům.
• První den po dovolené všechno vrátit zpět.

Kdo si tento seznam jednou vytvoří, může ho používat každý rok. Dovolená je pak otázkou několika minut.

Často kladené otázky