Godišnji odmor i neradni dani: kako na vreme obavestiti goste

Kada i gde obavestiti

Godišnji odmor restorana treba da najaviš dovoljno rano da stalni gosti i grupe mogu da planiraju. Za rezervacije, proslave i poslovne ručkove razumno je nekoliko nedelja unapred. Neposredno pre odmora podsetiš još jednom.

• Oglas na vratima i u sali.
• Google profil firme sa posebnim radnim vremenom.
• Sajt, Instagram, Facebook i sistem za rezervacije.
• Lično kod stalnih gostiju i firmi koje redovno rezervišu.

Tekst za oglas

Dobar oglas je kratak, ljubazan i nedvosmisleno navodi važne datume. Primer:

• „Dragi gosti, idemo na odmor. Od 4. do 25. avgusta naš lokal je zatvoren. Od utorka, 26. avgusta, ponovo smo tu u uobičajeno vreme. Hvala na razumevanju, tim Gostionice kod lipe.“

Uvek navedi prvi dan kad se ponovo otvara, a ne samo poslednji dan odmora. Mnogi gosti se inače zbune za jedan dan.

Prilagodi Google i sajt

U Google profilu firme odmor uneseš kao posebno radno vreme. Tako Google za te dane prikazuje „zatvoreno“, a redovno radno vreme ostaje nepromenjeno. Na sajtu napomena treba da stoji na mestu koje se odmah vidi, a ne samo u odeljku sa vestima.

Ne zaboravi platforme preko kojih se naručuje ili rezerviše. Inače tamo stižu upiti za dane kada nikoga nema.

QR kod na vratima

Ko tokom tvog odmora stane pred vrata, raduje se perspektivi: kada ponovo radimo i kako se može rezervisati? QR kod na oglasu može da vodi do stranice sa aktuelnim radnim vremenom.

Ako već imaš dinamički QR kod na vratima ili izlogu, koji inače vodi do jelovnika, možeš mu za vreme odmora promeniti odredište. Kod Same-QR to ide i automatski, pravilom po datumu: od prvog do poslednjeg dana odmora QR kod vodi do stranice sa radnim vremenom, a posle toga ponovo do jelovnika. Isprobaj promenu pre početka odmora.

Posle odmora

• Skini oglas i proveri sve platforme.
• Proveri da li na Googleu ponovo važi redovno radno vreme.
• Pozdravi stalne goste kratkom objavom, možda sa novim jelom.

Za stalne neradne dane važi isto, samo u malom: oni pripadaju svuda gde stoji tvoje radno vreme i na svakom oglasu treba da se prepoznaju na prvi pogled.

Spisak za godišnji odmor

• Odredi datum i obavesti tim.
• Pripremi oglas za vrata i salu.
• Unesi posebno radno vreme na Googleu.
• Prilagodi sajt, društvene mreže, platforme za rezervacije i dostavu.
• Lično obavesti grupe i poslovne klijente.
• Obavesti dobavljače.
• Prvog dana posle odmora sve vrati na staro.

Ko jednom napravi ovaj spisak, može da ga koristi svake godine. Tada je odmor samo stvar nekoliko minuta.

Često postavljana pitanja