Vacaciones del local y días de descanso: cómo avisar a tus clientes a tiempo

Cuándo y dónde informar

Debes anunciar las vacaciones del restaurante con tanta antelación que los clientes habituales y los grupos puedan organizarse. Para reservas, celebraciones y comidas de empresa conviene avisar con unas semanas. Poco antes, vuelves a recordarlo.

• Cartel en la puerta y en el comedor.
• Perfil de empresa de Google con horarios especiales.
• Web, Instagram, Facebook y sistema de reservas.
• En persona, a los clientes habituales y a las empresas que reservan con regularidad.

Texto para el cartel

Un buen cartel es breve, amable y da las fechas importantes sin lugar a dudas. Un ejemplo:

• “Queridos clientes, nos vamos de vacaciones. Del 4 al 25 de agosto nuestro local permanecerá cerrado. A partir del martes 26 de agosto volveremos a estar con vosotros en el horario de siempre. Gracias por vuestra comprensión. El equipo del Mesón del Tilo.”

Indica siempre el primer día en que se vuelve a abrir, no solo el último día de vacaciones. Si no, muchos clientes se equivocan en un día al contar.

Ajustar Google y la web

En el perfil de empresa de Google introduces las vacaciones como horarios especiales. Así Google muestra “cerrado” para esos días y el horario habitual no cambia. En la web, el aviso debe estar en un sitio que se vea enseguida, no solo en la sección de noticias.

No olvides las plataformas a través de las cuales se pide o se reserva. Si no, te llegarán solicitudes para días en los que no habrá nadie.

Código QR en la puerta

Quien se encuentra la puerta cerrada durante tus vacaciones agradece una perspectiva: ¿cuándo volverá a abrir y cómo se puede reservar? Un código QR en el cartel puede llevar a una página con el horario actual.

Si ya tienes un código QR dinámico en la puerta o el escaparate que normalmente lleva a la carta, puedes cambiar su destino para el periodo de vacaciones. En Same-QR esto también se hace de forma automática con una regla de fechas: del primer al último día de vacaciones, el código QR lleva a la página con el horario, y después vuelve a la carta. Prueba el cambio antes de que empiecen las vacaciones.

Después de las vacaciones

• Quitar el cartel y revisar todas las plataformas.
• Comprobar que el horario habitual vuelve a estar vigente en Google.
• Dar la bienvenida a los clientes habituales con una publicación breve, quizá con un plato nuevo.

Con los días de descanso fijos pasa lo mismo, a pequeña escala: tienen que aparecer en todos los sitios donde figure tu horario y deben reconocerse a primera vista en cada cartel.

Lista de comprobación de las vacaciones

• Fijar la fecha e informar al equipo.
• Preparar el cartel para la puerta y el comedor.
• Introducir los horarios especiales en Google.
• Ajustar la web, las redes sociales y las plataformas de reservas y de reparto.
• Informar en persona a grupos y clientes empresariales.
• Avisar a los proveedores.
• El primer día después de las vacaciones, dejarlo todo como estaba.

Quien prepara esta lista una vez puede reutilizarla cada año. Entonces las vacaciones son cosa de pocos minutos.

Preguntas frecuentes