Rendezvények népszerűsítése az étteremben: a borestől a kvízig

A megfelelő rendezvény

Aki rendezvényeket akar népszerűsíteni az étteremben, először gondolja végig, melyik illik a helyhez. Egy rendezvény, amely nem illik a konyhához vagy a közönséghez, talán vonz vendégeket, de nem olyanokat, akik visszajönnek.

• Borest vagy sörkóstoló a környékbeli borásszal vagy sörfőzdével.
• Tematikus este egy évszakról vagy egy konyháról.
• Kvíz, játékest vagy felolvasás egy csendes hétköznapon.
• Élő zene a kerthelyiségben.
• Főzőtanfolyam vagy betekintés a konyhába kis csoportoknak.

Meghirdetés

Egy rendezvénynek előkészületi idő kell. Hirdesd meg elég korán, hogy a vendégek tervezhessenek, és röviddel előtte emlékeztess még egyszer.

• Kifüggesztett hirdetmény a helyen és a bejáratnál, dátummal, időponttal, árral és azzal, hogy mi tartozik bele.
• Bejegyzés a közösségi médiában és a Google-vállalkozásprofilban.
• Hivatkozás a digitális étlapon, például napi ajánlatként legfelül.
• Személyes meghívás a törzsvendégeknek.
• Partnerek bevonása: a borász, a sörfőzde vagy a zenész megosztja a rendezvényt a saját közönségével.

Magához a rendezvényhez érdemes saját oldalt készíteni minden információval. A Same-QR erre kínálja az „Akció” sablont: az ajánlat nagyban áll felül, alatta a feltételek. A plakáton és az asztali állványon lévő QR-kód ide vezet.

Jelentkezés és megkeresések

Korlátozott helyek esetén jelentkezésre van szükséged. Kis társaságnak elég egy telefonszám. Több jelentkezéshez praktikusabb egy űrlap, amelyben a név, a létszám és az olyan kívánságok, mint az allergiák, rögtön megérkeznek.

A Same-QR-ben van egy kapcsolat sablon űrlappal, amelyen keresztül a vendégek megkereséseket küldhetnek. Te gyűjtve látod őket, és magad igazolod vissza a helyeket. Az eseményoldal kampányánál a megnyitások ráadásul hozzárendelhetők az adott plakáthoz vagy szórólaphoz.

Magán az estén

• Világos folyamatok: ki fogadja a vendégeket, ki szolgál fel, ki vezeti az estét?
• Egy külön kis étlap az estére a teljes étlap helyett.
• Az allergiákat és kívánságokat a jelentkezésekből előre add át a konyhának.
• Néhány fotó a következő meghirdetéshez, a vendégek beleegyezésével.

Utána

Egy köszönet a közösségi médiában, egy rövid visszakérdezés a törzsvendégeknél és egy őszinte pillantás a számokra: megérte az este? Jöttek új vendégek? A jót megismétlik, lehetőleg fix ritmusban. Egy rendszeres rendezvény, például minden hónap első csütörtökén, könnyebben válik szokássá, mint egy egyszeri esemény.

Ellenőrzőlista a rendezvényedhez

• Dátum, időpont, ár és szolgáltatások rögzítve.
• Meghirdetés a helyen, online és a partnereknél.
• Eseményoldal minden információval és a rajta lévő QR-kóddal.
• Jelentkezés telefonon vagy űrlapon, allergiákra vonatkozó kérdéssel.
• A folyamat és a feladatok megbeszélve a csapattal.
• A következő rendezvény időpontja már szem előtt.

Egy jól megszervezett rendezvény messze túlmutat az estén. A vendégek mesélnek róla, megosztják a fotókat, és legközelebb barátokkal jönnek.

Gyakran ismételt kérdések