Cum promovezi evenimentele din restaurant: de la seara de vin la quiz

Evenimentul potrivit

Cine vrea să promoveze evenimente în restaurant ar trebui să se gândească mai întâi ce eveniment se potrivește localului. Un eveniment care nu se potrivește cu bucătăria sau cu publicul poate atrage oaspeți, dar nu pe cei care revin.

• Seară de vin sau degustare de bere cu un viticultor sau o fabrică de bere din regiune.
• Seară tematică despre un sezon sau o bucătărie.
• Quiz, seară de jocuri sau lectură într-o zi liniștită a săptămânii.
• Muzică live în grădină.
• Curs de gătit sau o privire în bucătărie pentru grupuri mici.

Anunțul

Un eveniment are nevoie de timp de pregătire. Anunță-l suficient de devreme ca oaspeții să-și poată face planuri și amintește-l încă o dată scurt, cu puțin timp înainte.

• Afiș în local și la intrare, cu data, ora, prețul și ce este inclus.
• Postare pe rețelele sociale și în profilul de companie Google.
• Mențiune în meniul digital, de exemplu ca ofertă a zilei, chiar sus.
• Invitație personală pentru clienții fideli.
• Implică partenerii: viticultorul, fabrica de bere sau muzicienii împărtășesc evenimentul cu publicul lor.

Pentru eveniment merită o pagină proprie cu toate informațiile. Same-QR oferă pentru asta șablonul „Acțiune”: oferta apare mare sus, iar dedesubt condițiile. Codul QR de pe afiș și de pe suportul de masă duce acolo.

Înscriere și solicitări

La evenimentele cu locuri limitate ai nevoie de înscriere. Pentru grupuri mici e de ajuns un număr de telefon. Pentru mai multe înscrieri, un formular e mai practic, în care vin odată cu el numele, numărul de persoane și dorințe precum alergiile.

Same-QR are un șablon de contact cu formular, prin care oaspeții trimit solicitări. Le vezi strânse la un loc și confirmi singur locurile. Într-o campanie pentru pagina evenimentului, vizualizările pot fi în plus atribuite afișului sau fluturașului respectiv.

În seara evenimentului

• Un program clar: cine întâmpină, cine servește, cine moderează?
• Un meniu mic, special pentru seara respectivă, în loc de meniul complet.
• Transmite dinainte bucătăriei alergiile și dorințele din înscrieri.
• Câteva fotografii pentru următorul anunț, cu acordul oaspeților.

După eveniment

Un mulțumesc pe rețelele sociale, o scurtă întrebare către clienții fideli și o privire sinceră asupra cifrelor: a meritat seara? Au venit oaspeți noi? Ce a mers bine se repetă, ideal într-un ritm fix. Un eveniment regulat, de exemplu în fiecare primă joi din lună, devine mai ușor un obicei decât un eveniment izolat.

Listă de verificare pentru evenimentul tău

• Data, ora, prețul și serviciile stabilite.
• Anunț în local, online și la parteneri.
• Pagină a evenimentului cu toate informațiile și cu codul QR pe ea.
• Înscriere prin telefon sau formular, cu întrebare despre alergii.
• Programul și sarcinile discutate în echipă.
• Data următorului eveniment deja la vedere.

Un eveniment bine organizat are efect mult dincolo de seara respectivă. Oaspeții povestesc despre el, împărtășesc fotografii și vin data viitoare cu prieteni.

Întrebări frecvente